Alimentation et Agriculture ont un impact important sur l’environnement et notre planète. Ainsi chaque habitant des pays riches « mange » environ 2L de pétrole par jour!
Dans notre monde actuel, il est donc plus que nécessaire de trouver des alternatives durables à la production alimentaire humaine!
Ainsi nous avons développé sur ce site la technique dite du Potager du Paresseux. C’est une technique de permaculture améliorée qui permet d’obtenir très facilement des fruits et légumes de qualité sans usage d’aucun pesticide. Le nom officiel donné est la phénoculture (de phéno: foin)
Techniques agricoles améliorées, débats sur les OGM, élevage, fruits et légumes (potager), pollutions, pesticides et fongicides…
En hiver, la météo et la température ambiante ne poussent pas nécessairement à penser plantations. Pourtant, plusieurs actions peuvent être effectuées au jardin pour permettre de préparer la saison à venir. L’occasion de sortir les vêtements d’hiver, et de prendre un bol d’air frais bénéfique pour la santé !! La récolte des légumes d’hiver Si […]
Avec le retour des beaux jours, et si vous aimez la nature, il est probable qu’une idée commence à vous trotter dans la tête : celle de jardiner !! Malheureusement en France, un tiers des ménages n’auraient pas accès à un jardin. Nous avons pourtant une bonne nouvelle si vous êtes dans ce cas : […]
Avec l’arrivée des températures printanières il est tentant de se lancer dans l’aménagement des jardins et espaces verts, voir même dans celui d’un potager de balcon. C’est donc le moment idéal pour rappeler le concept de la permaculture, un mode d’agriculture basé sur le développement durable, respectueux de la biodiversité et de l’humain et dont […]
Véritable allié pour une routine zéro déchet, le bee wrap fait aujourd’hui sensation parmi les emballages alimentaires. Il est non seulement prisé pour l’esthétique de ses motifs mais aussi pour son aspect réutilisable et écologique. Qu’est-ce qu’un bee wrap ? Comment s’en servir ? Comment en préserver la durabilité ? Voici de quoi répondre à […]
Face aux dangers qui menacent la planète, notamment le réchauffement climatique et la pollution, il convient d’adopter de bonnes habitudes pour éloigner tout risque. Le mode de vie bio s’avère être l’un des moyens les plus efficaces pour protéger la planète. Il vous permet de faire des économies, à condition de savoir comment s’y prendre. […]
S’habiller éco-responsable est indispensable quand nous prenons conscience du fait que l’industrie du textile fait partie des plus polluantes au monde. Entre les matériaux nocifs utilisés, le transport, les résidus toxiques laissés dans la nature et les problèmes éthiques (conditions de vie des travailleurs…), le textile fait des ravages. Autant de raisons qui nous poussent […]
De plus en plus de particuliers décident de cultiver eux-mêmes leurs propres fruits, légumes et aromates. Cela permet à la fois de manger plus sainement, mais aussi de faire des économies considérables. La culture sous serre offre notamment de nombreux avantages, en offrant des conditions climatiques stables à vos plantes. Mais ce n’est pas son […]
Évolution des technologies agricoles des dernières décennies Les tracteurs agricoles font partie des équipements à avoir bénéficié des innovations mécaniques du XXe siècle. Si les premiers modèles voient le jour à la fin du XIXe, il faudra attendre une centaine d’années avant qu’ils atteignent le maximum de leurs performances. L’évolution des technologies aura facilité l’amélioration […]
Protéines animales et végétales – Pouvoirs nutritionnels et enjeux environnementaux Les protéines sont des macromolécules hydrosolubles entrant dans la constitution de tout tissu organique (os, muscle…etc.). Elles assurent physiologiquement les fonctions d’hormones, d’enzymes, d’anticorps. Si les protéines existent sous d’innombrables formes, toutes ne sont constituées que d’un assemblage moléculaire de 22 acides aminés dits protéinogènes. […]
En débat depuis 2015, l’Europe a aujourd’hui tranché…vers la prolongation de l’autorisation du RoundUp malgré les risques sanitaires pour la santé humaine et la faune. En effet, les Etats membres ont accepté lundi de ré-autoriser pour 5 ans le glyphosate lors d’un comité d’appel après plus de deux ans de débats intenses sur cet herbicide […]
Le printemps est enfin arrivé ! Il est temps de profiter des premiers rayons de soleil et de la nature fleurissante. Pour cela, rien de mieux que de la faire pousser soi-même. Pas besoin de disposer d’un jardin pour avoir son coin de verdure, un balcon ou un rebord de fenêtre feront amplement l’affaire. Aujourd’hui, […]
Initiée dès le printemps 2014 sur les forums du site, la technique de « permaculture » de paillage au foin de Didier Helmstetter connait un succès grandissant tant au niveau des résultats en productivité qu’au niveau de la popularité, de nombreux jardinier se mettant à tester la technique au 4 coins de la France! Pour rappel, cette […]
Le numéro 621 de Wolvendael Magazine de septembre 2016 consacre un article de 2 pages sur la technique du Potager du Paresseux. Cet article a été écrit par Stève Polus (ancien rédacteur en chef du journal « Le Soir ») et c’est le tout premier article de Presse écrite sur la technique de permaculture améliorée initiée et […]
Le Potager du Paresseux, compte-rendu pour Août 2016 par Didier Helmstetter (alias Did67) Légende de la photo d’introduction: « Didier, devant ses gros choux! » Le « Potager du Paresseux » est une façon de produire des légumes « plus que bio » (c’est à dire sans aucun produits de traitement ou d’engrais, ni biologiques ni, évidement, chimiques) sans se fatiguer, […]
L’INRA a publié une étude durant quatre années sur la viabilité économique de la permaculture en biologique. Cette étude intitulée « Maraîchage biologique permaculturel et performance économique » montre que la permaculture peut être tout à fait compétitive économiquement par rapport à l’agriculture intensive conventionnelle. L’étude a été réalisée sur une surface assez réduite de 1000m², soit […]
Le Potager du Paresseux, visite virtuelle en vidéo(s) par Didier Helmstetter (alias Did67) Légende de la photo d’introduction: « Didier, le jardinier paresseux, en plein travail de…jardinage! » Le « Potager du Paresseux » est une façon de produire des légumes « plus que bio » (c’est à dire sans aucun produits de traitement ou d’engrais, ni biologiques ni, évidement, chimiques) […]
Le Potager du Paresseux, vidéo de présentation par Didier Helmstetter (alias Did67): son origine, ses objectifs et ses principes… Légende de la photo d’introduction: « Le propriétaire du Potager du Paresseux surpris en plein travail… d’explication ! » Le « Potager du Paresseux » est une façon de produire des légumes « plus que bio », en abondance, sans aucun travail du […]
Le potager du paresseux de Didier Helmstetter. Comment jardiner sans efforts avec du foin, un super-matériau « 4 en 1 » Photos: Didier Helmstetter. Photo d’introduction: légumes cultivés dans un sol jamais travaillé – ni bêche, ni pioche, ni binette, ni grelinette… Et bien sûr, sans utiliser de motoculteur ! L’utilisation de foin, en lieu et place d’autres […]
Le Potager du Paresseux, produire des légumes « plus que bio », quasiment sans travail, avec des rendements équivalents à ceux d’un jardin classique avec des traitements chimiques : un rêve? Pas avec le « Potager du Paresseux » ! DR photos: Didier Helmstetter. Photo d’introduction« Le Paresseux du Potager en action, sa devise: moins de matières actives ; plus […]
Extrait (conclusion) d’une interview parue aujourd’hui dans le monde, à lire ici à propos du droit à l’alimentation dans le monde. Par Olivier de Schutter (successeur de Jean Ziegler). En savoir plus et débat Je croyais à la toute-puissance de l’Etat, je crois aujourd’hui à la toute-puissance de la démocratie. Je ne pense plus qu’il […]
La consommation de viande en France: évolutions depuis 40 ans et dernières tendances .pdf de 8 pages par FranceAgriMer, septembre 2010. En savoir plus: – Forum alimentation et consommation – Consommation de viande dans le monde – Viande, CO2 et mondialisation – Viande et CO2 – Débat sur l’impact écologique de la consommation de viande […]
La consommation des différents types de viandes dans le monde: chiffres clés en 2003 Document de synthèse sur la consommation de viande dans le monde et dans les principaux pays développés et en voie de développement par tonnage et types de viande: bovin, ovin, porcin et volaille. En 2003, on consommait en moyenne dans le […]
Conférence sur l’érosion et l’appauvrissement biologique et les techniques de revitalisation des sols et terres arables. par Claude Bourguignon Cliquez sur « Télécharger » pour regarder les autres parties de la conférence. En savoir plus: Cultiver sans labour Jardiner chez soi en bio et sans labour TCS: techniques de conservation des sols Une agriculture durable
Synthèse sur les Techniques culturales sans labour TCSL ou TSL Synthèse réalisée par V. Goldberg, EPN de Rambouillet Les techniques culturales sans labour ont pris leur essor dans les années 1930 pour lutter contre l’érosion éolienne et hydrique des sols aux Amériques. Notons que le remplacement de la charrue par le chisel ou le cultivateur […]
Vidéo sur les Techniques de Conservation des Sols, autrement dit des techniques culturales simplifiées qui ont besoin de largement moins d’intrants phytosanitaire, d’engrais et de travail des sols. Le but: (re)obtenir un sol vivant! Les rendements sont équivalents à ceux à l’agriculture classique mais avec des coûts et (des heures de travail) à l’hectare largement […]