Obamot a écrit :Pour les paysans c’est une autre question, mais pour un ménage là je suis un peu d’accord, un peu seulement si c’est juste pour une question de budget...
Vaut bien mieux manger du non-bio mais équilibré que du BIO n’importe quoi, n’importe comment (disait Dr Kousmine à l’époque)
Un peu seulement car les rayons bio aujourd’hui se sont multipliés comme chez Leclerc, et même le hard-discount s’y est mis. Donc on peut en manger moins et s’offrir du bio abordable (et bien sûr du BIO c’est du frais, les trucs en paquet mais “BIO” comme le ketchup, ou du soda BIO: c’est ridicule.
On peut aussi cultiver deux ou trois trucs facile, même sur son balcon... (Tomates, concombres, salade ã couper)
sauf que "bio" c'est un cahier des charges, le "bio" européen n'est pas le "bio" d'ailleurs, et encore dans l'Europe y a des arrangements dans chaque pays, donc "bio" hard discount est-ce du "bio", de la tomate "bio" qui pousse sur de la laine de roche, a-t-elle toutes les bonnes molécules? non elle a juste ce que l'agriculteur à mis dans le jus d'arrosage, et pourtant c'est du "bio"
"bio" c'est une philosophie, un concept pas une nécessité, on a élevé un refus du chimique idéologique au niveau de bonne pratique agronomique ce qui est totalement faux, tout en se passant des innovations que peut apporter la chimie pour les remplacer par de l'empirique "naturel non contrôlé"