Paraît que le seigle (comme EV) traverse tout.
Mais le seigle je crois, ça met du temps à se décomposer, assez fibreux, et ça pousse mieux au printemps, donc biomasse tardive, peut-être pas très adapté à un jardin où on veut des légumes vite en début de saison.
Une vidéo pas mal (que j'ai fait que survoler, comme d'hab)

c'est bien les maraîchers qui essaient des trucs