sicetaitsimple a écrit :... dit forcément une forte propension à être très rapidement assimilable et en conséquence lessivable.
Ce n'est pas si simple !
Les engrais chimiques sont, chimiquement, des "sels" - donc une association entre un ion négatif et un ion positif. C'est généralement, un de ces deux ions qui est "utile" : ions potassium K+, ions phosphate PO4--, ion nitrate NO3- ou ion ammonium NH4+...
Les "colloïdes" du sol (argiles, substances humiques, hydroxydes d'aluminium parfois... et quelques autres) sont chargés négativement. Ils attirent les ions + (dits cations). D'où la "capacité d'échange cationique" du sol = sa capacité à retenir certains ions +...
C'est encore un peu plus compliqué; car les ions phosphates, bien que négatifs, sont assez bien retenus aussi... Grâce à des histories de "ponts calcium".
Seul les nitrates sont très facilement lessivables...
Cela demanderait vérification (je suis en train d'éditer une vidéo et profite des moments où cela mouline...), mais a priori, les poules éliminent de l'urée, déchets classiques du métabolisme des protéines chez les animaux (mais étant assez primitifs, les volatiles pourraient peut-être éliminer de l'ammoniaque ?????) ? Qui dans le sol se transforme en ion ammonium sous l'action de certaines bactéries, puis de nitrates en passant par des nitrites, sous l'action d'autres bactéries...Donc selon la température du sol. L'ammoniaque se stocke.