Le potager sans se fatiguer

[Moindreffor]

Oui, c'est ce que j'ai eu du mal à expliquer à un ami qui était, lui aussi persuadé que la glace de descend pas en-dessous de zéro!
Il faut en effet considérer les choses sous l'angle dynamique: la transition de phase libère la chaleur latente de l'eau et maintient la température autour de zéro tant que l'apport d'eau permet de compenser les pertes caloriques du fait du milieu plus froid...
De toute façon, la glace est un état de la matière (eau) et ne correspond pas à une température définie (hors de sa borne supérieure), pas plus que l'eau sous forme liquide.

en plus simple le changement d'état eau (liquide) vers glace (solide) se fait à température constante on admettra 0°C donc tant qu'il y a un mélange eau/glace la température reste à 0°C dès qu'il n'y a plus qu'un seul état physique glace la température peut descendre

l'eau salée gèle entre -7°C et -14°C suivant la concentration de sel, raison pour laquelle on met du sel sur les routes en hiver

[stephgouv]

Non, il n'avait compris que le quart !

a) les fleurs gèlent vers - 1 à - 2° C

b) le mélange eau - glace est, par définition, à 0° C [enfin si l'eau est pure, mais ne pinaillons pas], donc au-dessus de cette limite... C'est une constante physique.

c) par conséquent, à condition d'arroser par aspersion EN CONTINUE et de manière SUFFISANTE pour qu'il y ait toujours de l'eau liquide qui se transforme en glace, en effet, on protège la fleur du gel !!!

Même si on la retrouve enveloppée dans un "cocon" de glace (et d'eau liquide autour !)...

C'est assez stupéfiant, mais vrai.

Mais la glace seule descend à des températures bien plus basses. Donc verser de l'eau et la laisser geler ne sert à rien ! Un bloc de glace sorti du congélateur est à - 18 ° C.

Non, c'est moi qui n'ai retenu que le quart.
Il avait bien expliqué ce que tu as écrit à ma belle-mère. Ma mémoire m'a fait défaut... C'est la raison pour laquelle ma belle-mère n'a jamais fait ça car pour elle s'était infaisable!

[stephgouv]

Petite question pratique aux experts:
Dois-je rempoter les plans de Choux-fleurs, Brocolis, choux de Bxl et choux rouge? Ou je peux les laisser comme ça jusqu'au repiquage mi-mai?

Il neigeotte ce matin chez moi à 450m d'altitude.

[Doris]

Je ne suis pas experte mais aujourd'hui je vais rempoté les choux en godet individuel, mon but étant avoir des plants d'une certaine taille avant de les mettre au potager avec ses limaces

[Did67]

Ils sont où, là ? Et tu es où, je ne me souviens plus ?

Ce sont des plantes rustiques ou assez rustiques. Je n'ai pas tous les "températures minimales" qu'elles supportent, mais on doit être vers - 5° C.

Chez moi aussi, neige...

[stephgouv]

Je suis à environ 30km de où tu es venu faire ta conférence près de Stavelot (B).

Les plants ont été semés en godets (1 graine/godet) voir ci-dessous et sont stockés dans la véranda (18°c pour l'instant)

Ici des brocolis

[Did67]

Ils sont très bien ! Inutile de replanter alors qu'ils sont dans des godets de taille suffisante...

La véranda, un outil dont sont équipé beaucoup de maisons belges, et idéal pour ça !

[stephgouv]

Le potager un peu comme dans une boule à neige qu'on vient de secouer.

Tombeuuuh la neige

[GuyGadebois]

C'était pareil chez-nous Jeudi dernier.

[stephgouv]

regarde les vidéos de la fraternité ouvrière, l'avant dernière je crois, le mec montre comment il s'est fabriqué un outil pour repiquer de tout petits plantules avec un bout de cable électrique
moi j'utilise une spatule de chimiste, déformation professionnelle oblige

J'ai regardé la vidéo avant-hier et me suis dit ceci: Mais j'ai un outil comme dans la vidéo! Le voici:

Outil de rempotage

Du coup, je me suis mis au travail:

Le matériel est prêt!

Les godets sont prêts

Le résultat

Je me suis même permis de faire un essai de patate douce

Essai de patate douce