Moindreffor a écrit :et là au potager il faut planifier des semaines, voire de mois, voire même des années à l'avance, rien qu'à y penser je me sens vieillir
c'est à peu près ça...
Moindreffor a écrit :et là au potager il faut planifier des semaines, voire de mois, voire même des années à l'avance, rien qu'à y penser je me sens vieillir
Diabolorent a écrit ::lol:
Oui c'est ça Nico, mais anticiper sur quelques secondes je sais faire mais sur quelques semaines, mois, voire années c'est pas la même
Je pense qu'il faut de l'entrainement, comme en moto, mais le plus dur comme dit Moindreffor c'est la planification de l'anticipation ... et là ça devient fatiguant rien que d'y penser
Mais je m'y mets de suite, la preuve : j'avais pas planifier de récolter mon raisin ce WE mais j'ai anticipé en posant lundi de RTT on sait jamais
Diabolorent a écrit :
Seulement voilà, la fermentation alcoolique n'a pas démarré comme il fallait et ne s'est pas faite comme il aurait fallu : plus de sucres mais pas d'alcool
Pas assez sucré, pas assez de levures naturelles ? Je sais pas !
Le jus obtenu n'était pas du tout bon je n'ai donc pas prit la peine de presser : à la poubelle !
Did67 a écrit :Diabolorent a écrit :
Seulement voilà, la fermentation alcoolique n'a pas démarré comme il fallait et ne s'est pas faite comme il aurait fallu : plus de sucres mais pas d'alcool
Pas assez sucré, pas assez de levures naturelles ? Je sais pas !
Le jus obtenu n'était pas du tout bon je n'ai donc pas prit la peine de presser : à la poubelle !
Il est possible que la sécheresse et les températures élevées n'aient pas favorisé le développement des levures, comme elles ont bloqué le mildiou [jusque là, chez moi, que ce soit sous le tunnel ou en extérieur, les tomates sont pas / peu atteintes - je pense que les "feuilles désséchées" ne sont pas nécessairement du mildiou].
Il se peut aussi que ton raisin, trop sucré, a bloqué la fermentation. Je ne sais plus à partir de quelle teneur en sucre, la fermentation naturelle devient difficile.
Voir : https://www.vignevin-sudouest.com/publi ... olique.php
Je pense - mais je ne suis pas compétent es-vins - que tu aurais eu intérêt à récolter plus tôt, pour avoir encore un peu d'acide...
Même constat ici, ce n'est vraiment pas une année à Mildiou.Did67 a écrit :Il est possible que la sécheresse et les températures élevées n'aient pas favorisé le développement des levures, comme elles ont bloqué le mildiou [jusque là, chez moi, que ce soit sous le tunnel ou en extérieur, les tomates sont pas / peu atteintes - je pense que les "feuilles désséchées" ne sont pas nécessairement du mildiou].
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