Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?

Agriculture et sols. Pollution, contrôles, dépollution des sols, humus et nouvelles techniques agricoles.
GuyGadeboisLeRetour
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par GuyGadeboisLeRetour » 15/02/21, 14:19

humus a écrit :De nos jours, la consommation de viande (excessive) répond plus à une appétence personnelle.

J'y vois plutôt une habitude sociétale imbécile (aveugle) engendrée depuis la fin de la seconde guerre mondiale par les industriels qui ont repris en main le marché et fait de la publicité pour leur came, incitant la population à se gaver après une période de disette. L'offre est alors devenue pléthorique, la qualité n'a cessé de décroitre avec pour corollaire les différents scandales qui ont émaillé la filière depuis 40 ans...
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par GuyGadeboisLeRetour » 15/02/21, 14:22

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janic
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par janic » 15/02/21, 14:55

En 68 paraissait cette formule « il est interdit d’interdire », mais interdire quoi et à qui et pourquoi, le fameux : qui, où, quand, comment, pourquoi et il est rare que toutes les réponses puissent être apportées tant les systèmes se cumulent ou s’opposent selon des tas de paramètres différents. Par exemple faut-il ou non interdire, le viol, la pedocriminalité, le meurtre, etc… On n’arrivera à rien de cette façon là, surtout pas par la force et la contrainte si largement utilisés actuellement. Qu’en est-il alors pour la consommation de la bidoche ?
Exmachin invoque la notion de plaisir, pour le plaisir, et les situations ci-dessus en font partie et toute contrainte à ce sujet étant considérée comme une atteinte à sa liberté, et c’est vrai :pourquoi les interdire si cela procure, alors, du plaisir à ceux qui s’y livrent…librement !? :evil:
Il faut donc faire abstraction de ces considérations affectives, culturelles, mêmes écologiques en se posant la question :
à quoi cela sert-il de se nourrir ? Est-ce par plaisir ou par besoin et pourquoi ce besoin se porterait-il sur tel aliment plutôt que tel autre…disponible ?
Lorsque nous absorbons un aliment, c’est le goût qui l’emporte sur toute autre considération et celui-ci ne s’exprime pas en terme de protéines, glucides lipides, etc.. mais en terme de plaisir et donc le j’aime ou je n’aime pas. Mais le corps , lui ne raisonne pas en terme de goût ou de plaisir, mais en terme de composition des produits consommés en fonction de ses besoins réels, rebelotte protides, glucides, vitamines, etc…
On peut donc comparer le corps à une usine où le commercial va s’exprimer en terme de plaisir à procurer au client, voire à ses besoins, alors que le service de fabrication raisonne en terme de matières premières à transformer, si les achats ont bien fait leur boulot d’approvisionnement de celles-ci évidemment. Or un approvisionnement ne se fait pas seulement en terme de quantité, mais aussi de qualité, car le résultat final du produit en dépend. Or, dans l’industrie comme pour un organisme, l’équilibre financier doit se faire en optimisant les produits à transformer, mais aussi en limitant les déchets que provoque tout process industriel. Par exemple dans une tôle de 1mx1m on peut découper 4 carrés de 0.5m de coté avec un déchet nul, ou bien ne découper qu’un seul carré de 0.51m, le reste étant du déchet.
Un organisme vivant, le notre en l’occurrence, ne peut faire de bénéfice qu’en jonglant avec chaque aspect de transformation pour éviter le maximum de pertes, prises sur les bénéfices, ou pire qui mette la société en faillite.
Donc comment gérer chaque étape car si l’une « cloche » c’est le reste des autres fonctions qui vont dysfonctionner et que nous appelons les maladies d’organes : foie, cœur, intestins, vésicule, reins, etc… Ainsi : peut-on privilégier la notion de plaisir immédiat si ses effets se portent sur des organes : tabac(poumons), alcool,(foie), café(cœur) , autres drogues et donc bidoche.(système hépatique en général.) ?
Pourquoi ?
Chacun de nous a une voiture ou un autre engin à moteur. Si l’engin est à essence, c’est une erreur de vouloir le faire fonctionner au gaz oil, et son inverse aussi, car : « c’est pas étudié pour ! ». Certes on peut mettre un peu de GO dans l’essence, mais le rendement thermique ne sera pas optimum ou d’essence dans le GO ce qui n’est pas l’idéal non plus.
C’est la même chose pour le fonctionnement de notre organisme : chacun est conçu pour un fonctionnement optimum lorsque le bon carburant est utilisé.
D’où la question : quel est celui-ci ?
Comme pour un moteur, selon sa structure, il a été conçu, organe après organe, pour certains carburants avec pompes, filtres, allumage spécifique et tout mécanicien en observant la structure d’un moteur peut dire s’il s’agit d’un diesel ou d’un essence. De même nous avons appris , à l’école, l’existence de divers règnes animaux et de leur mode alimentaire en fonction des leurs organes : dentition d’abord, c’est la constatation la plus facile à faire et à comparer celle-ci entre ces divers règnes.
Donc comparativement, quelle est la notre ?
(à suivre si ça intéresse quelqu'un) ou pas! :cheesy:
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par GuyGadeboisLeRetour » 15/02/21, 15:17

janic a écrit :Mais le corps , lui ne raisonne pas en terme de goût ou de plaisir, mais en terme de composition des produits consommés en fonction de ses besoins réels, rebelotte protides, glucides, vitamines, etc…

C'est vrai pour le corps mais s'agissant de l'esprit, le plaisir, la satiété (atteinte très rapidement si on est à l'écoute de son corps) et le partage engendrent également de véritables bienfaits corporels et spirituels. Rien de pire que de se nourrir avec un sentiment de culpabilité ou juste pour "subvenir à ses besoins réels", manger seul ou se forcer à faire des régimes "stressants". L'esprit ne s'en satisfait pas et le corps peut en souffrir.
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par eclectron » 15/02/21, 16:55

janic a écrit :Exmachin invoque la notion de plaisir, pour le plaisir

Pas entonnant qu'une société/economie/capitaliste amorale génère des êtres amoraux comme Exmachin.
Je reste persuadé que la Corrida était un plaisir pour les aficionados. :mrgreen:
de même que les pédophiles, pervers etc.. éprouvent du plaisir, je n'en doute pas un seul instant. :mrgreen:
Le plaisir n'est absolument pas une justification a tout et n'importe quoi, ne lui en déplaise :roll:
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par GuyGadeboisLeRetour » 15/02/21, 17:21

eclectron a écrit :Le plaisir n'est absolument pas une justification a tout et n'importe quoi, ne lui en déplaise :roll:

On est d'accord, mais s'agissant de la "bouffe", la notion est sinon essentielle, au moins requise un minimum. Sinon autant manger des supers aliments en tube.
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par janic » 15/02/21, 17:33

C'est vrai pour le corps mais s'agissant de l'esprit, le plaisir, la satiété (atteinte très rapidement si on est à l'écoute de son corps) et le partage engendrent également de véritables bienfaits corporels et spirituels. Rien de pire que de se nourrir avec un sentiment de culpabilité ou juste pour "subvenir à ses besoins réels", manger seul ou se forcer à faire des régimes "stressants". L'esprit ne s'en satisfait pas et le corps peut en souffrir.
C'est tout à fait vrai, c'est bien pourquoi, les deux doivent être en harmonie ; biologiquement et psychologiquement, les deux aspects se confortant mutuellement.
En effet, la pratique permet d'en comprendre progressivement les raisons; mais des raisons sans pratique ne servent à rien, comme en cuisine.
eclectron a écrit :
Le plaisir n'est absolument pas une justification a tout et n'importe quoi, ne lui en déplaise :roll:

On est d'accord, mais s'agissant de la "bouffe", la notion est sinon essentielle, au moins requise un minimum. Sinon autant manger des supers aliments en tube.
Pas seulement la bouffe, c'est la même chose pour le sexe, ou l'art. Mais là il s'agit de bouffe effectivement et si aucun plaisir ne l'accompagnait, on se désintéresserait de celle-ci (cas de l'anorexie en partie) et on dépérirait rapidement. Mais en même temps cela ne justifie pas tout et n'importe quoi!
Donc je continuerais à décrire les différents mécanismes qui conditionnent un mode alimentaire plutôt qu'un autre et cette notion de j'aime en matière de nourriture, où les sensations changent en même temps que le corps retrouve ses bases biologiques.
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par GuyGadeboisLeRetour » 15/02/21, 17:36

janic a écrit : Pas seulement la bouffe....

Oui mais là on parle de bouffe.
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par janic » 15/02/21, 17:40

Oui mais là on parle de bouffe.
C'est vrai!
mais pour juger de la valeur de consommer de l'animal ou du végétal, cela nécessite un apprentissage et un savoir qui ne soit pas simplement lié à de la culture et des habitudes. Car, ainsi que le disait Rudolt Steiner; "la difficulté n''est pas d'enseigner des notions nouvelles, mais de les substituer aux anciennes"
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Re: Réduire notre consommation de viande, quelles conséquences pour l'agriculture française?




par GuyGadeboisLeRetour » 15/02/21, 17:44

janic a écrit :
Oui mais là on parle de bouffe.
C'est vrai!
mais pour juger de la valeur de consommer de l'animal ou du végétal, cela nécessite un apprentissage et un savoir qui ne soit pas simplement lié à de la culture et des habitudes. Car, ainsi que le disait Rudolt Steiner; "la difficulté n''est pas d'enseigner des notions nouvelles, mais de les substituer aux anciennes"

Si tu commences à évoquer Steiner, tu vas te prendre Izy sur le râble... :mrgreen:
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