Vitamines hiver 2021

[Moindreffor]

Un légume méconnu, le chou-rave kohl rabi qui pousse sans pb partout et est assez rustique sans jamais devenir fibreux.
Excellente variété Superschmelz.
La 2ème tof vous le montre tranché.

gustativement ça ressemble à quoi?

[Biobombe]

Un légume méconnu, le chou-rave kohl rabi qui pousse sans pb partout et est assez rustique sans jamais devenir fibreux.
Excellente variété Superschmelz.
La 2ème tof vous le montre tranché.

gustativement ça ressemble à quoi?

C'est entre carotte jaune et chou rave de culture rapide. Caractère pas trop marqué. Le panaïs et le rutabaga lui ressemblent de loin.
C'est tout sauf insipide.
Et cela dépend aussi et peut être surtout de la recette utilisée et des qualités de la cuisinière
ce légume se conserve longtemps aussi bien récolté en début d' hiver que laissé en pleine terre sous une couverture végétale de protection.
Gros avantage : la grande boule est hors-sol et donc non accessible aux campagnols.

[Biobombe]

Une chicoréé italienne au coeur bicolore qui a vaillamment résisté aux grands froids et surtout aux campagnols, issue d'un semis effectué fin juillet.
Elle a continué de pousser durant l'hiver au milieu de turricules.
Photo de ce jour.

[Biobombe]

La récolte a commencé.
Plants repiqués mi-août dernier.


Une autre planche, celle-ci jamais arrosée. Plants repiqués fin juillet dernier

[Biobombe]

Des pommes cueillies mi-septembre, conservées sous abri à l'extérieur et qui sont encore super en couteau ou en tarte après 7 mois de conservation.
Photo de ce jour.

[izentrop]

Bonjour,
Pour avoir de si beaux légumes racines, tu pratiques comment tes amendements. Ils ont des besoins en phosphore, potassium et en bore conséquents par exemple

[Biobombe]

Bonjour,
Pour avoir de si beaux légumes racines, tu pratiques comment tes amendements. Ils ont des besoins en phosphore, potassium et en bore conséquents par exemple

Depuis longtemps mon sol est recouvert de toutes sortes de couvertures végétales qui se succèdent toute l'année.
Mais j'arrose aussi avec plein de décoctions que je fabrique régulièrement ainsi qu'avec des déchets organiques genre fumier de poules et de cheval bio que je dilue dans de l'eau. Pour Les décoctions j'utilise des plantes qui poussent chez moi : mélisse, menthe, bourrache, consoude, tanaisie, et que j'accompagne de temps en temps par du calcaire.

[Biobombe]

Ces variétés de courges d'hiver sont de culture facile et se conservent très bien, pour les butternuts du milieu au moins 1 an.
Comme elles sont coureuses, surtout les butternuts, il faut prévoir un peu beaucoup de place même si on les conduit sur des supports.
Très bonne chair de couleur orangée.
Photo de cette semaine.

[Biobombe]

Un beau parterre d'ail des ours tout près de chez moi.
Cueillette en partie transformée en pesto.
Tof prise il y a tout juste 3 heures.

[Biobombe]

Après 5 mois d'attente, la récolte des laitues Val d'Orge a commencé. Cette planche doit faire entre 150 et 200 plants, de quoi tenir jusqu' à la relève des 1ers semis de cette année.