Vitamines hiver 2021

[Doris]

pour une salade c'est un peu différent, mais deux petits chicons feront la même salade qu'un seul plus gros

C'est vrai que l'hiver dernier j'ai eu pas mal de petites racines, et en salade, c'est de la régalade, au même titre que la deuxième pousse de chicons.

[Biobombe]

Le 1er chou de Chine de cette saison. Mais cette année il se font attendre.

[Biobombe]

Il y a 2 jours, 1ère récolte de chicons. Goût au top.

[Biobombe]

Pour Noël, nous avons préparé des petits gâteaux traditonnels et surtout des Berawecka, spécialité de notre région.

[Moindreffor]

Il y a 2 jours, 1ère récolte de chicons. Goût au top.
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on voit bien que tu as eu de petits chicons avec tes racines plutôt fines, mais la longueur des feuilles est plus que correcte
est-ce ta façon de manger les chicons où c'est juste avec lavage?

car chez nous (pays du chicon ) on ne détaille pas feuille par feuille, on laisse le chicon entier et on le coupe transversalement pour faire des petits tronçons plus ou moins fins selon l'envie de chacun

l'important est le goût, et tu as l'air satisfait c'est donc une réussite

une petite photo, juste après arrachage c'est possible, pour voir ce que ça donne et comment tu as mis ça en terre ou en seau, ou en autre

[Biobombe]

La toute 1ère mâche sauvage de cette saison.

[Biobombe]

Des navets de toutes sortes et leur plat cuisiné. Manque le navet marteau.

[Did67]

La toute 1ère mâche sauvage de cette saison.

Tu entends quoi par "sauvage" : ramassé dans les champs / vignes ou des levées spontanées par resemis naturel dans ton potager ???

Cela ressemble fortement à des "coquilles".

Mis à part un semis (deux lignes), 80 % de mes récoltes sont des resemis spontanés de toutes sortes (grosses feuilles ou coquilles), quasiment en continue depuis octobre... Je glane dans mon potager. Il y a toujours un endroit où il y en a. Pour ça, je laisse monter en graines. Et puis, je prends des pieds en graines là où il y en a beaucoup et je tape contre mon jeans quand je suis en un endroit où il n'y en a pas encore ou pas encore assez... 2 ou 3 ans comme ça, et il y en a partout. J'arrache par exemple une côte de bette et j'ai 10 ou 20 mâches qui poussent dans le trou laissé dans le foin...

[Did67]

Le 1er chou de Chine de cette saison. Mais cette année il se font attendre.

J'ai "raté" ma série. Et j'ai compris (trop tard) pourquoi. C'est une semis fait l'été, repiqué un peu tard. D'abord une croissance explosive et, avant que cela ne pomme, montée en graines ! Ils sont photosensibles. Chez nous, ne pas semer trop tôt en automne (ou trop tard au printemps).

Ce qui me restait de la série du printemps, devenus énormes, ont pas mal souffert des deux gelées aux environs de - 8 °C que j'ai connu. Mais ne sont pas montés ! Ils sont bizarre ces pe tsaïs !

[Biobombe]

La toute 1ère mâche sauvage de cette saison.

Tu entends quoi par "sauvage" : ramassé dans les champs / vignes ou des levées spontanées par resemis naturel dans ton potager ???
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Ce sont des plants qui au gré de leur humeur fleurissent en secret - car je ne vois rien fleurir - et le vent ou moi vont transporter leurs graines un peu partout, même dans les prés.