A part ça, est-ce que ça vaut le coup de continuer à parler sur plusieurs page du type de protéines à choisir...
Il y a bien d'autres priorités à résoudre dans le cas de la malbouffe, à commencer par:
— l'équilibre acide/base,
— la fixation du calcium dans les os;
— le rôle des acides gras polyinsaturés;
— les acides gras «CIS» VS «TRANS»;
— la correction d'autres carrences comme celle de manque de vitamines du complexe "B";
— la présence en suffisance de catalyeurs tels que la vitamines "C";
— la lutte contre les pertruvateurs chimiques et/ou endocriniens;
etc..
Puisqu'ils déterminent la bonne assimilation des dites protéines et surtout du reste...
C'est un peu comme si on s'interrogait si il valait mieux rouler au bio-carburant ou au diesel souffré... alors que dans le même temps, le moteur est dans état de délabrement avancé, bougies limites HS et qu'on roule à l'huile de vidange...
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