https://www.lecanardenchaine.fr/sante/4 ... bouteillesEaux minérales traitées - Comme un goût d'arsenic dans la flotte en bouteille
Publié le 10 octobre 2024 à 20:00
Par Jérôme Canard
Pour « nettoyer » certaines de ses eaux de leur teneur en arsenic, l'embouteilleur Sources Alma (Ste-Yorre, Vichy Célestins, Cristalline, Chateldon…) aurait recours à des pratiques frauduleuses, l'accuse l'association de défense des consommateurs Foodwatch. L'occasion de se (re)pencher sur les bienfaits de ce métalloïde.
© ADELINA - Arsenic et vieilles bouteilles
Des emplettes qui vous coulent une réputation. Durant une trentaine d’années, les eaux St-Yorre et Vichy Célestins auraient été traitées avant embouteillage avec du sulfate de fer heptahydraté. Un procédé qui est normalement réservé au traitement des eaux usées pour diminuer leur charge en arsenic. Donc strictement interdit dans la flotte à boire ! Rappelons que les eaux minérales sont garanties non traitées car censées être naturellement pures comme de l’eau de roche.
En 2021, un lanceur d’alerte jetait le pavé dans la mare en mettant au parfum la Répression des fraudes. Laquelle avait aussi sec déclenché une enquête. Les conclusions étaient si éclaboussantes que la justice avait été mise dans le bain. Le 25 septembre, l’association de défense des consommateurs Foodwatch a déposé une plainte avec constitution de partie civile contre le troisième embouteilleur de France, Sources Alma, propriétaire d’une dizaine de marques, comme St-Yorre, Vichy Célestins ou encore Cristalline et Chateldon.
L’association accuse le groupe de recourir à un tas de pratiques frauduleuses pour « nettoyer » ses eaux, dont l’assaisonnement au sulfate de fer heptahydraté. Contacté par « Le Canard », le minéralier nie en bloc.
Risque de cancers « significatifs »
Voilà l’occasion de rappeler ô combien l’arsenic est présent dans nos verres et nos assiettes. Le remembrement des campagnes a aggravé le ruissellement des sols naturellement farcis de ce métalloïde, qui, pour ne rien arranger, était jusqu’en 2001 utilisé comme fongicide ou insecticide ! Résultat : un Français adulte avale en moyenne 23,8 microgrammes d’arsenic par jour, très au-dessous de la dose de toxicité aiguë, qui vous refile une cyanose des doigts et des orteils, mais suffisamment pour que les toxicologues se fassent du mouron au sujet des effets à long terme.
Dès 2004, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments avait tiré la sonnette d’alarme à propos de la contamination à l’arsenic de nos eaux de boisson, au motif que cette cochonnerie s’avérait beaucoup plus toxique dans la flotte que dans les aliments. L’Agence prévenait qu’au-delà de 10 microgrammes d’arsenic par litre le risque de cancers de la vessie, des poumons et de la peau devenait « significatif ». Et d’asséner : « Une eau présentant une concentration supérieure n’apparaît pas acceptable. »
En mai, les habitants d’Esserts-Blay (Savoie) ont ainsi eu interdiction pendant plus d’une semaine de boire l’eau du robinet car elle était trop chargée en arsenic. On espère qu’ils n’ont pas avalé à la place de la St-Yorre ou de la Vichy Célestins…
Toi aussi, joue à te faire peur avec les analyses des eaux de ta commune et découvre avec quels beaux produits chimiques tes gentils agriculteurs clients de l'agrochimie polluent ta flotte:
https://ades.eaufrance.fr/
L'action de Foodwatch (merci à eux):
https://www.foodwatch.org/fr/actualites ... re-attaque
