Macro a écrit :Pour 60 litres de graisse filtrée je recupere environ 2kg de frites grillées sur mon tamis de macon...Imaginez votre chauffe melasse au bout de deux semaines d'utilisation...
A chacun sa zuile, ou sa graisse, moi, pour 1000 litres d'huile récupérée, j'ai....20 litres de déchets max.
A certains restos un peu " sales", j'ai offert un filtre de cuisine métallique
et ho, on leur fait plaisir, ils peuvent bien filtrer un peu leurs déchets
Mais en général, je vire ceux qui ne sont pas "clean"
Dernièrement, je me suis fait un resto Japonais; mon dieu, quelle belle huile ! comme neuve...