Barbecue : consommer moins de charbon de bois

[elephant]

Moi, mon truc pour économiser...du temps, c'est l'allumage:

je place 3 torches de papier journal sous le charbon, et je les allume avec un pistolet à décaper plein tube.
Attention: une fois que ça part, c'est presque explosif !

Puis, je distribue les braises et je continue un peu à demi puissance.

J'ai ainsi un planning presque précis: après 1/2 h , il y a de quoi cuire les pdt. Pratique quand il y a des invités.

Mais j'en conviens, le bbq c'est sympa, mais pas très écolo.

[oli 80]

Moi, mon truc pour économiser...du temps, c'est l'allumage:

je place 3 torches de papier journal sous le charbon, et je les allume avec un pistolet à décaper plein tube.
Attention: une fois que ça part, c'est presque explosif !

Puis, je distribue les braises et je continue un peu à demi puissance.

J'ai ainsi un planning presque précis: après 1/2 h , il y a de quoi cuire les pdt. Pratique quand il y a des invités.

Mais j'en conviens, le bbq c'est sympa, mais pas très écolo.

Bonsoir, il y a aussi la technique de la cheminée
https://www.youtube.com/watch?v=nfVjvnoDPvI
https://www.youtube.com/watch?v=8qrqk-NBDb0

[elephant]

moins spectaculaire , mais je retiens pour les situations de détresse ( vacances, panne de pistolet, etc )

[citro]

Ben moi, mon problème pour allumer le barbecue, c'est que désormais je suis démuni en papier journal...

Il y a quelques années, il était facile de stocker quelques journaux d'annonces gratuites dont nos boites à lettres regorgeaient...
Les publicités actuelles sont dans des formats et sur des supports bien moins combustibles...
Je ne puis plus pratiquer la technique de la cheminée, faute de matériel.

J'avais une très pratique petite turbine à manivelle, modifiée par mes soins (ajout d'un tube de cuivre pour rallonger la buse de soufflage) pour attiser le départ de chauffe, mais ce gadget de solderie en plastique n'est pas fait pour durer (engrenages en plastiques).
Ce gadget rendant l'âme, je me suis rabattu sur mon aspirateur sans fil dont j'oriente le flux d'air sortant sur les braises...
Le décapeur thermique est plus pratique, excepté le fil... (et l'énergie consommée considérable )

[elephant]

Comme sur ma boîte au lettre, j'ai mis un autocollant pour ne pas avoir de pub's ni de journaux gratuits ( en fait, j'ai mis: " dans cette boîte: ni pubs, ni journaux, ni factures" ). Ca ne marche pas pour les factures . De temps en temps la nuit je vole des pub's chez les voisins.

Bon, maintenant le coût énergétique du décapeur thermique est sans commune mesure avec le coût financier du charbon de bois.

[chatelot16]

calculez le prix au kg du charbon de bois : c'est superieur au prix de l'essence !

donc il n'y a pas de question a se poser , la chaleur du decapeur thermique nucleaire est moins chere que la chaleur du charbon de bois

le decapeur thermique permet d'allumer plus rapidement , donc de consomer moins de charbon de bois a attendre que le feu chauffe

avec le decapeur thermique l'allumage est presque instantané : le charbon donne tout de suite sa puissance maximum

avec l'allumage rapide et l'extinction a grande eau dès que la cuisson est finie pour recupere le charbon non brulé on divise par 10 la consomation de charbon par rapport a l'usage habituel

l'extinction a grande eau n'est pas la seule methode : il est aussi possible de tout vider dans un seau en fer avec un couvercle qui ferme bien

c'est même une methode de fabrication du charbon de bois : quand je fait marcher un four chauffé au bois , et que le chauffage doit etre arreté , je vide tout le bois en cours de combustion dans un bidon de 200litre avec un couvercle ... une fois refroidi il n'y a plus qu'a tamiser pour separer la cendre et le charbon de bois

cette methode etait classique chez les boulanger quand les fours etaient a bois

[elephant]

Chatelot a dit:

l'extinction a grande eau n'est pas la seule methode : il est aussi possible de tout vider dans un seau en fer avec un couvercle qui ferme bien

Excellent résumé: on garde ! J'essaie la prochaine fois: je démarre au charbon neuf et j'introduire progressivement des charbons recyclés pour voir.
J'aime pas trop l'eau: peur de bousiller l'émail.

[phil53]

Oui il n'empêche que la sorte de plancha que j'ai montrée ne consomme presque rien et s'allume en un rie de temps

[oli 80]

Ben moi, mon problème pour allumer le barbecue, c'est que désormais je suis démuni en papier journal...

Il y a quelques années, il était facile de stocker quelques journaux d'annonces gratuites dont nos boites à lettres regorgeaient...
Les publicités actuelles sont dans des formats et sur des supports bien moins combustibles...
Je ne puis plus pratiquer la technique de la cheminée, faute de matériel.

J'avais une très pratique petite turbine à manivelle, modifiée par mes soins (ajout d'un tube de cuivre pour rallonger la buse de soufflage) pour attiser le départ de chauffe, mais ce gadget de solderie en plastique n'est pas fait pour durer (engrenages en plastiques).
Ce gadget rendant l'âme, je me suis rabattu sur mon aspirateur sans fil dont j'oriente le flux d'air sortant sur les braises...
Le décapeur thermique est plus pratique, excepté le fil... (et l'énergie consommée considérable )

Bonjour, une petite turbine comme ça http://www.bc-elec.com/fr/soufflet-allu ... nuel-39271
voici un autre modèle non électrique http://www.masterselect.fr/barbecue/270 ... becue.html
souflet à bouche http://www.maspatule.com/accessoires-de ... strad.html

[citro]

J'avais une très pratique petite turbine à manivelle, modifiée par mes soins (ajout d'un tube de cuivre pour rallonger la buse de soufflage) pour attiser le départ de chauffe, mais ce gadget de solderie en plastique n'est pas fait pour durer (engrenages en plastiques).
Ce gadget (le BBQ FAN) est très fragile, la manivelle en plastique casse (remplacée par une manivelle faite maison en acier), puis les engrenages en plastique... conçus pour durer le moins possible.