Feuilles de Stévia = édulcorant 100% naturel

[Obamot]

Absolument Cuicui, ce n'est pas un produit de synthèse... Tu peux utiliser directement les feuilles. Probablement aussi en les réduisant en poudre, mais je n'ai pas encore essayé!

[Lietseu]

Ah merci!

Dis donc ca rigole pas dans l'alimentaire dis donc...6000 € c'est très lourd comme amende pour un petit commerce...

Quand on sait que Lidl a seulement chopé 10 000€ d'amende pour publicité trompeuse...

Info importante de l'article:

Par ailleurs, l’innocuité de la plante, longtemps obstacle majeur à sa commercialisation en Europe, est largement prouvée par de nombreuses études scientifiques, en sus de sa consommation dans le monde. En juin 2008, le JECFA (comité d’experts de l’OMS) autorise définitivement une dose journalière admissible ouvrant la voie à de nouvelles autorisations.

ps: hé y aurait les lobbies sucriers dans cette affaire que ca m'étonnerait pas...

Pour la Belgique c'est évident Christophe!!!c'est la clique qui dirige la culture de la betterave et les sucriers comme Tirlemont qui (vende du sucre dans le monde entier!) y as pas photo


Miaou

[Lietseu]

Absolument Cuicui, ce n'est pas un produit de synthèse... Tu peux utiliser directement les feuilles. Probablement aussi en les réduisant en poudre, mais je n'ai pas encore essayé!

Il ont montré les images sur Fr2, cela se consomme en feuille pillée ou non, une voisine utilise ce truc depuis des années, elle l'achète en Hollande-là bas c'est autorisé- donc je vous confirme que dans l'émission on parlais (si ma mémoire ne me fait pas défaut) que ce truc sucre 300x plus que le sucre...équivalent du bout de l'ongle du "majeur" pour sucrer un pot de confiture....

Mais d'après ma moitié, le sucre a un arrière gout désagréable (comme l'aspartame) à suivre....


Miaou

[Cuicui]

A l'époque, je consommais les feuilles séchées en poudre. Mais je trouvais que cela ne sucrait pas tellement, et puis, tout le monde n'aime pas le petit goût de réglisse.
Quand à la poudre blanche extrait du Stévia, le goût désagréable peut être du à une concentration trop élevée. Il était conseillé d'en préparer une petite partie sous forme de sirop suffisamment dilué, à conserver quelques jours au frigo.

[gegyx]

Edulcorant, comme remplaçant le goût du sucre.
En fait le lobby qui a fait obstacle à la stévia pendant des années est celui de l'aspartame qui a passé les tests de sécurité avec des expériences falsifiées.
Il y avait p't-être déjà bien Donald Rumsfeld à la manœuvre, il me semble...
La stévia redémarre aux USA depuis 2008, peut-être parce que ce nuisible était sorti du gouvernement néo-con...

http://societe.fluctuat.net/donald-rumsfeld.html

Edifiant ! un exempté ministre de la guerre (à tout va), réacteurs à la Corée du Nord, Aspartam, Anthrax et Grippe aviaire (comme par hasard), et l’effondrement des tours où il n’y a plus qu’à enquéter.

Ecarté du pouvoir après l’élection du démocrate Jimmy Carter, Donald Rumsfeld pénètre l’univers économique. Jusqu’à aujourd’hui, il sait manier ses contacts politiques pour réussir. Rachetant en 1977 l’entreprise pharmaceutique Searle, au bord de la faillite, il obtient l’autorisation d’introduire l’aspartame sur le marché, et empoche des millions de dollars. Idem lorsqu’il est PDG de General Instrument Corporation, en 1990, et vend deux réacteurs nucléaires à la Corée du Nord. Sans oublier le laboratoire Gilead Sciences, en 1997, dont les médicaments contre l’anthrax et la grippe aviaire sont des succès dont il tire toujours des bénéfices aujourd’hui.

[Lietseu]

+1 Gegyx

Tu oublie l'armement, le pétrole, les jeux de hasard etc...


Miaou

[raymon]

Pour revenir a la stevia desséchés.

Les plants n'ont pas survécu plus d'un an et se sont desséchés.

elle se désèche mais repousse l'année suivante.

[Cuicui]

Pour revenir a la stevia desséchés.

Les plants n'ont pas survécu plus d'un an et se sont desséchés.

elle se désèche mais repousse l'année suivante.

Merci pour la précision ! Comme bien d'autres, j'ai balancé les plants, croyant qu'ils étaient morts...

[gegyx]

Le business était prêt et attendait l’autorisation…

http://pourelles.bienpublic.com/spip.ph ... che=stevia

[Obamot]

Quid des effets secondaires d'une préparation sous forme industrielle et de l'ingestion d'adjuvants? ...Du coup, il ne faut absolument pas conseiller la stévia sous forme de préparation industrielle alors qu'elle est si simple à cultiver...

Alors que l'on devrait en trouver sur tous les marchés aux légumes une fois introduite il faut vraiment s'interroger sur la façon caractérisée, dont des industriels s'y prennent pour s'approprier d'un bienfait de la nature...

Le fait de mettre de la stévia dans les sodas ne changera de toute façon pas leur nocivité principale: l'acidification du "bol alimentaire". L'une des causes majeure du déséquilibre acide-base!!! Raison supplémentaire pour ne consommer cette plante (et les plantes en général) que sous leur forme fraîche et naturelle! Chaque fois que c'est possible