ABC2019 a écrit :une étoile ne conduit pas à un maximum de production d'entropie, justement, sinon elle exploserait instantanément ! ça arrive d'ailleurs parfois dans le cas des supernovae, mais c'est justement parce qu'il n'y a plus de structures stables possible.
Il faut rester vigilant dans la corrélation entre les mots et leurs transcription aux phénomènes physique et éviter les extrapolations trop directes.
Dans le langage courant, lemaximum fait référence aux possibilités les plus importantes pouvant être mises en jeu.
Par exemple en course à pied le maximum corresponds à un sprint de 30,50,100 m en fonction des possibilités physique du coureur.
Appliqué à une étoile cela pourrait donc ,comme tu le mentionne, correspondre dans notre imaginaire à une explosion type supernovæ(sprint énergétique). Le problème c'est qu'une telle explosion n'est tout simplement pas possible pour un nuage de gaz en accrétion,pas plus qu'un embryon humain ne pourrait courir le 100m!
Il faut des préalables,notamment une évolution des différentes constituantes de l'étoile pour arriver en fonction de sa masse à une évolution de type naine blanche ou pour des masses plus importante de novæ, super novæ etc..
Lorsque l'on parle de production maximale d'entropie il est fait référence au niveau maximum que les flux d’énergie peuvent atteindre au regard de l’état du système considéré, pas d'un raisonnement extrapolé à l'absolu.
Par exemple dans l'atmosphère terrestre se forme des courants,ceux ci correspondent aux différences de température entre les pôles et l'équateur.Il en résulte des mouvements d'airs qui vont s'auto-organiser,ce qui va entrainer des courants d'air de l'équateur vers les pôles entrainant par la même occasion un équilibrage de température des masses d'air et une diminution du rendement de production d'énergie mécanique.
Passer un stade donc, les courants cesse d'augmenter,on considère alors qu'ils ont atteint leurs valeurs max:ils sont alors dans un état de production maximale d'entropie.
Cela ne veut pas dire qu'il devrait y avoir un seul coup de vent d'une seconde à 3000km/h.
sauf que le lichen aura "temporairement" ralenti un peu le flux d'entropie, et eventuellement stockera un peu de néguentropie sous forme de fossile. Mais il n'aura pas accéléré la production d'entropie, il l'aura utilisée.
Le principe de production max d'entropie est toujours respecté dans le monde du vivant.
Ton lichen n'accélère pas l’entropie thermique stricto sensu mais il l'accélère de façon informationnelle dans le temps,ce qui revient de toute façon à augmenter l'entropie à un niveau supérieur à un caillou.
Les cyanobactéries dissipent environ 10 mW/Kg, les diverses plantes 100 mW/Kg, les premiers animaux dissipaient 1 W/Kg, l'Homme dissipe 3 W/Kg (au repos), etc.
Eric Chaisson à par exemple démontré qu'un être humain dissipait 10 000 fois plus d'énergie par unité de masse que sont équivalent solaire!
[url]https://lweb.cfa.harvard.edu/~ejchaisson/reprints/Springer_complexity_(exobio)_final_review.pdf
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