On peut voir le problème sous un angle un peu différent...
Si Janic s'en fiches tant que ça, à quoi rime sa ténacité!
Pour essayer de réppondre à Géronimo, et pour en finir — j'essaye de faire une synthèse un peu moins fondée sur l'égoisme (lol, Janic ne l'est pas hein ^^ ) — j'en reviens donc à ma liste de priorités de choses qu'il vaudrait mieux limiter/réglementer/interdire (c'est selon, mais qui faudrait par la suite associer à une liste de choses fortement recommandée) dans le cortèges de choses absurdes qui sont mises en vente librement encore aujourd'hui:
Priorités dans le changement de paradigme alimentaire sociétal
Je ne dis pas que cette liste serait complète, ni dans le bon ordre (il faudrait laisser ça à des experts neutres comme des chimistes, des spécialistes de la médecine orthomoléculaire ou que sais-je, et même de bons pédagogues). Donc l'ordre des priorités n'est que suggéré (de ce que les autorités sanitaires devraient revoir).
Mais il faudrait éventuellement distinguer deux phases amha:
ßéta) ce qui relèverait des autorités sanitaires (qui viendrait avant tout...)
∂lpha) ce qui relèverait de la sphère privée des consommateurs, donc de la "
volonté personnelle" et/ou bien du «
libre arbitre réfléchi», c'est selon (et évidemment de l'ordre de la prévention/précoce) => comme le choix individuel des aliments, donc la composition du bol alimentaire, dont la problématique de la consommation de viande et des produits animaux en fait partie... mais pas seulement. Il n'y a donc pas à focaliser sur ça spécialement et/ou séparément (pour toutes les raisons évoquées dans ces fils VG, comme l'aspect psycho-affectif ou que sais-je...);
Pourquoi une phase ßéta VS ∂lpha? Parce qu'en même temps la phase ßéta serait la priorité des priorités (une sorte de ßéta test), alors que la phase ∂lpha (renouveau?) – bien que secondaire, en terme de dangerosité – peut intervenir en tout temps s'agissant du principe de précaution que chaque individu est libre d'appliquer sur lui-même! Car selon l'appréciation individuelle, elle peut commencer en tout temps: quand chaque consommateur le désire, sans attendre que de telles études soient faites... Ce qui va de la constitution du bol alimentaire, à l'exercice physique, en passant par ce qui est bon pour l'esprit et le reste... Et ce au cas par cas...
Phase ßéta (Collectivité)
— revoir tout l'impact des intrants chimiques VS bio (engrais, etc);
— revoir la qualité des eaux (en bouteille et de réseaux d'eau courante, taux d'acidité/alcalinité, composition, etc);
— et évidemment revoir les autorisation pour toutes les boissons en fonctions des critères qui suivent;
— interdire les huiles minérales (huile de vidanges, si si,) dans l'alimentation (qui sont tolérées jusqu'à un indice donné...);
— interdire les faux-sucres tel que l'aspartame et autre assugrin ou nutrasweet contenant du méthanol et se transformant en formaldéhyde avec le choc de température dans notre organisme;
— interdire les traces de solvants, dans la nourriture;
— interdire tous les emballages contenant des perturbateurs endocriniens (quelle qu'en soit la teneur);
— limiter les graisses animales (beurre, crème, etc); déjà là il y aurait un bau tollé! Pourtant, certaines mesures sont nécessaires (mais même là, le beurre est utile pour certaines cuissons en très petite doses, car il ne produirait pas d'acides gras CIS);
— interdire les huiles industrielles et autres sources d'acides gras "CIS" (déjà interdit dans l'État de New-York, dans tous les restaurants);
— les sucres blancs raffinés;
— les céréales raffinées et autres farines blanches et viennoiseries;
— les produits de l'agro-buisness qui en contiennent;
— à chaque fois ou l'on a stabilisé un produit alimentaire pour augmenter sa durée de conservation;
— réexaminer les listes des additifs autorisés dans ce but;
— limiter les produits alimentaires conditionnés (boîte de conserves,
— limiter par personne l'accès au tabac, alcool, canabis (je suis pour sa libéralisation avec suivi);
— etc [il y aurait plein de choses à rajouter, que j'ignore]
— [...]
— comme revoir l'étiquettage, car l'information vers le public est indispensable;
Phase ∂lpha (Individualité)
— liste de choses fortement recommandée en terme d'alimentation;
— et en terme d'hygiène de vie (comme le sport, etc);
— et ce par type de bol alimentaire voulu (pour chaque type, voire progressif: orthomoléculaire, Kousmine, VGr, VGl ou que sais-je) ainsi personne ne serait exclu;
— etc...
— voir l'aspect psychosociologique et éventuellement psycho-affectif de la consommation de tout produit alimentaire dans les sociétés (pas seulement la sienne...! Ni seulement les produits carnés);
— dans ce cadre, voir l'impact d'un régime carné excessif, autant que ceux qui abusent du sucre et de tout autre produit devenant dangereux, car consommé en excès et à cet égard, lister aussi les toxines naturelles — voire mortelles — présentes dans certains produits végétaux (et dont aucune mise en garde n'est faite à ce jour), et mettre régulièrement en garde les populations sur les risques.
Les seuls cas que je vois, où la phase ∂lpha pourrait empièter sur la phase ßéta, serait dans des cas comme l'exemple de la ville de New-York, citée ci-dessus. Comme les cas ou la vie privée se retrouve dans l'espace public, ce qui est précisément le cas dans les restaurants, les hôpitaux, les cafétérias d'entreprise etc... C'est pas hypocrite mais un curseur difficile à placer entre responsabilité individuelle et collective (source de débats certains, à n'en plus finir...)
Soyons honnêtes, certaines choses sont déjà faites, mais il faudrait un vaste programme...!
On voit que l'on est loin de la coupe au lèvre, et qu'en étant objectif, la consommation de produits carnés/animaux, ne vient raisonnablement que tard dans cette liste (si ce n'est au tout début mais avec précautions, pour ceux qui le souhaitent). Donc non, ça ne pose absolument aucun problème d'être kasher, allal, flexitarien, Kousmine, VG (ou que sais-je) dans la société, pour autant que l'on sache ce que l'on fait (si tant est que l'on veuille encore se coller ces étiquettes...)
Donc en effet, il n'y a plus grand chose à dire, vu que l'on a déjà abordé tous ces sujets sous différents angles, et vu l'agressivité de certains qui devraient essayer de "grandir" un petit peu, histoire de retrouver la capacité de discuter sereinement (suivez le pointillé de mon regard...).
Je vois ça comme ça. Bonnes salutations à tous.
