Doris a écrit :Rust COHLE a écrit :Bonjour Doris, étant nouveau sur le forum je me permets de rebondir sur votre post et sur la vidéo de Did67, vous connaissez sûrement mais que pensez-vous de ce que l'on appel les "arbres à tomates, aubergines et poivrons" à savoir ces légumes sur des portes-greffes spécifiques devenant des "arbres", cela va peut-être dans le sens de ce que vous décrivez à savoir le rallongement de la saison au potager pour certains légumes et son anticipation en fonction des climats de chacun ou de la possibilité de cultiver sous serre (voir photo neige extérieur, d'ailleurs certains portes-greffes ont été oublié dehors..), au-delà de l'effet d'image cela a peut-être aussi un intérêt agronomique à explorer...
Bonjour, honnêtement oui, j'en ai déjà entendu parlé (vaguement), mais je connais trop peu le sujet pour en discuter. Les images sont impressionnantes.
Étant un modeste greffeur de fruitier je peux transposer ce que je sais pour le potager, il s'agit en réalité de bénéficier non pas d'un porte-greffe (PG) annuel, comme ceux vendus en jardinerie lorsque l'on achète des plants greffés, mais d'un PG pérenne.
Pour perfectionner encore un peu la paresse, qui pour moi est de l'efficacité (voir ma signature en bas des posts), je préfère ne pas avoir à me baisser pour ramasser ou cueillir, cette technique permettrait ainsi d'avoir les légumes à la hauteur que l'on souhaite, même si je ne suis pas de ceux qui opteront pour des arbres de plusieurs mètres de hauteurs, je n'y vois pas d'intérêt agronomique particulier à moins que les insectes ne soient sensibles à l'altitude ou qu'il y ait moins d'humidité à cette hauteur donc moins de maladies mais je n'ai pas de données sur cela, esthétique pourquoi pas mais c'est à l'appréciation de chacun, pour épater la galerie certainement, d'autant qu'il faut se munir d'échelles ce qui renverse le problème de la bassesse de la terre et ne permet pas à mon sens de protéger efficacement les légumes des oiseaux le cas échéant...
Cela étant dit, la perfection n'étant pas de ce monde et les miracles se trouvant à Lourdes, voici à cette heure les avantages et les inconvénients que j'ai pu repérer :
Avantages :
- Meilleur exploration racinaire du fait du PG donc potentiel bénéfice hydrique et nutritif (à voir si ces PG sont mycorhizés ce qui serait bien sûr un plus, appartenant au SOLANUM comme les tomates et autres il n'y aurait pas de raisons mais bon...) ,
- Plus grande vigueur du PG donc en théorie plus grand rendement sur une surface équivalente mais reste à prouver,
- Hauteur de récolte plus aisée,
- Anticipation des récoltes car dès que le temps se réchauffe les plants ont déjà une taille appréciable, à prouver
- Prolongement des récoltes, à prouver
- Possibilité de culture en pot pour hivernage sous serre éventuel
- Greffe de variétés différentes sur le même pied, gain de place pour ceux qui ont une petite surface ou ceux qui veulent essayer plusieurs variétés ?
Inconvénients :
- Les portes-greffes en question sont par exemple interdits à la vente en Australie car ils pullules là-bas (peut-être dû au climat), il s'agit de plantes qui deviennent très envahissantes avec un risque avéré pour l'écosystème local notamment près des cours d'eau d'après ce que j'ai pu comprendre, sans doute dû à leurs graines si on les laisse arriver à ce stade (transportées par les oiseaux ?) ou du fait qu'ils drageonnent beaucoup même si je n'ai pas d'info sur ce dernier point, un contrôle strict de leur développement permettrait sans doute d'y remédier sauf s'ils se multiplient aussi par rhizomes, le pot semblant être le plus sûr ici.
- Dans les climats moins doux que ceux d'Italie où je l'ai vu faire, faut-il chaque année refaire la greffe ou est-il possible d'hiverner les plantes greffes comme celles de la photo que j'ai envoyé hier où il neigeait même à l'extérieur ? La protection des plantes extérieur avec du P30 ou du papier bulle suffirait-elle pour garantir la survie de la plante jusqu'au printemps et ainsi assurer une reprise rapide de la végétation ?
- Dans le cas de greffe près du sol le problème se pose moins, mais dès que l'on souhaitera une hauteur de greffe "plus confortable" à hauteur de taille, il conviendra de mettre en place un système de tuteur et de veiller à ce que le PG ne forme pas de départ de végétation non désiré comme sur les fruitiers du reste, ce qui pour certains peut constituer une corvée s'éloignant de l'efficacité visée.
- Une sorte de débat existe entre ceux qui pratique cette technique, en fonction du PG utilisé car là aussi il y a débat vu que le choix existe, à savoir que pour certains cela ne serait pertinent que pour les aubergines et à la marge pour les tomates, alors que d'autres prônent le tout comme sur les photos, un relatif consensus en revanche existe sur le fait qu'il n'y a pas d'affinité suffisante avec les poivrons et piments (sans doute une trop grande différence végétale ?).
- D'autres essais concluant ont eu lieu avec : pomme de terre, baie de goji, tabac, mais pour ma part je n'y vous aucun intérêt agronomique pertinent, de nouveau pour épater la galerie le cas échéant...
Voici à cette heure mon impression.
