par Moindreffor » 30/08/21, 20:13
se rappeler aussi qu'il y a des zones de culture l'oignon rouge de Roscoff ce n'est pas par hasard qu'il se plait dans cette région, car très tôt même s'il ne fait pas très chaud, il ne fera plus très froid et donc le risque de vernalisation est très réduit et cela assez tôt pour lui assurer un bon développement
il ne faut pas oublier qu'avant il y avait des légumes régionaux et déjà on exportait et comme c'était vital pour le producteur il assurait avec des légumes adapté au territoire, maintenant on parle de circuits courts sauf que là le consommateur veut du "bio" et la diversité des grandes surfaces à 10min de chez lui, dans le sud facile pour les tomates, plus difficile pour des légumes racines qu'il va falloir arroser ou certains légumes feuille qu'il va falloir asperger pour faire baisser la température pour éviter la montée à graines, et inversement dans le Nord il va falloir protéger les tomates, et parfois abriter certains légumes de la pluie
pour vous en persuader il ne faut pas ouvrir un livre de jardinage mais un livre de cuisine et jeter un œil aux recettes régionales, Dans le Nord c'est quiche au poireau, pas tian de tomates
donc croire qu'on peut réussir n'importe quel légume n'importe où est illusoire il faut parfois aider ou adapter la technique de culture, cette année oignons rouges plantés tard pas trop de montée à graines par rapport à l'an dernier, mais pas une grosse production par manque de chaleur, un coffre temporaire installé sur les rangs aurait eu un effet très positif à l'inverse une variété d'échalote à planter tard, plantée trop tôt a bien levée avec des températures trop élevées pour un début de printemps ça allait mais comme ça n'a pas duré elles ne se sont plus développées par la suite, là aussi le coffre temporaire aurait été d'un certain secours
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