Bonsoir,
étant entre autres pisciculteur (amateur) et possesseurs de bassins et d"étangs, je connais un peu la physiologie des poissons qui peuvent vivre des mois sans manger et sans cela sans aucun risque. Les carpes hivernent au fond des étangs sans absorber la moindre nourriture.
Une anecdote : gamin j'étais allé à la pêche et avoir pêché un pauvre petit chevesne. Je l'ai oublié dans ma goujonnière durant deux mois dans 5 cm d'eau dans une cave non éclairée. Quand je l'ai retrouvé (je n'osais ouvrir la goujonnière) il était en pleine forme et à failli sauter par dessus bord...
Donc pas de souci en hiver
Cordialement
Aquaponie .... truites légumes ... en ville
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cortejuan
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Bonsoir,
oui dommage car des poissons comme les carpes sont des convertisseurs de déchets variés, en chair de très bonne qualité.
La carpe est le porc des étangs capable de consommer à peu près tout depuis les aliments nobles, nos déchets verts et carnés jusqu'aux déjections variées...
Elles se nourrissent par exemple des déjections d'autres poissons comme l'amour blanc végétarien. Le fumier de vache ne leur fait pas peur.
Bon question saveur, le mais, le blé, le pain rassi c'est quand même mieux.
Ce qui est intéressant est que la carpe peut être élevée en cuveau dans un coin du jardin. Elles joue le même rôle qu'un bon vieux cochon.
Mais cette solution est moins parfumée et plus acceptable par l'entourage et les voisins.
Cordialement
oui dommage car des poissons comme les carpes sont des convertisseurs de déchets variés, en chair de très bonne qualité.
La carpe est le porc des étangs capable de consommer à peu près tout depuis les aliments nobles, nos déchets verts et carnés jusqu'aux déjections variées...
Elles se nourrissent par exemple des déjections d'autres poissons comme l'amour blanc végétarien. Le fumier de vache ne leur fait pas peur.
Bon question saveur, le mais, le blé, le pain rassi c'est quand même mieux.
Ce qui est intéressant est que la carpe peut être élevée en cuveau dans un coin du jardin. Elles joue le même rôle qu'un bon vieux cochon.
Mais cette solution est moins parfumée et plus acceptable par l'entourage et les voisins.
Cordialement
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manitou22
- Je comprends l'éconologie
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Salut,
Pour l'hiver, il y a les légumes d'hiver : salade iceberg, poireaux, épinards, navets,etc, etc, on peut aussi planter des plantes filtres telles que iris, phragmites qui prennent le relais en basse saison.
Pour ceux qui seraient interéssés, il y a cet excellent forum australien http://www.backyardaquaponics.com/forum/index.php en anglais et en France : http://www.aquaponie.fr/index.php
Mais attention, chez nous l'aquaponie ne peut être officiellement considérée comme une culture biologique - la norme exige que toute production soit rattachée à la terre-, de plus c'est un domaine très technique qui demande moins de main d'oeuvre qu'un jardin classique certes, mais beaucoup plus de suivi pour que le système fonctionne.
A+
Pour l'hiver, il y a les légumes d'hiver : salade iceberg, poireaux, épinards, navets,etc, etc, on peut aussi planter des plantes filtres telles que iris, phragmites qui prennent le relais en basse saison.
Pour ceux qui seraient interéssés, il y a cet excellent forum australien http://www.backyardaquaponics.com/forum/index.php en anglais et en France : http://www.aquaponie.fr/index.php
Mais attention, chez nous l'aquaponie ne peut être officiellement considérée comme une culture biologique - la norme exige que toute production soit rattachée à la terre-, de plus c'est un domaine très technique qui demande moins de main d'oeuvre qu'un jardin classique certes, mais beaucoup plus de suivi pour que le système fonctionne.
A+
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cortejuan a écrit :Bonsoir,
La carpe est le porc des étangs capable de consommer à peu près tout depuis les aliments nobles, nos déchets verts et carnés jusqu'aux déjections variées... .... Le fumier de vache ne leur fait pas peur.
Ce qui est intéressant est que la carpe peut être élevée en cuveau dans un coin du jardin. Elles joue le même rôle qu'un bon vieux cochon.
Mais cette solution est moins parfumée et plus acceptable par l'entourage et les voisins.
Cordialement
La ca m interesse deja plus .J engraisse en effet 2 cochons une ou deux
fois par ans et lors que je doit faire leurs fumier je suis consterne de voir
qu il ne digere pas grand chose du grain que je leurs donne.
Si je pouvais recycler le fumier en passant par des carpes ce serait
super,quitte a les nourrir avec autre chose en finition.
En faite, ca goute fort le poisson une carpe ?
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cortejuan
- Bon éconologue!
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Bonsoir,
si tu me demandes si ça sent fort le poisson, non, d'une part, les poissons d'eau douce ne sont jamais forts, d'autre part, la carpe a une saveur plutôt douce voire douçâtre pour certains qui ne l'aiment pas.
Mais grillé à la grande huile (farinée avec bière ou lait) et mangée avec une bonne salade et de la moutarde (ou du ketchup ou de la mayo) c'est superbon, c'était un plat qu'on mangeait souvent au resto chez moi il y a pas mal de temps....
cordialement
si tu me demandes si ça sent fort le poisson, non, d'une part, les poissons d'eau douce ne sont jamais forts, d'autre part, la carpe a une saveur plutôt douce voire douçâtre pour certains qui ne l'aiment pas.
Mais grillé à la grande huile (farinée avec bière ou lait) et mangée avec une bonne salade et de la moutarde (ou du ketchup ou de la mayo) c'est superbon, c'était un plat qu'on mangeait souvent au resto chez moi il y a pas mal de temps....
cordialement
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