par Christophe » 03/04/16, 18:45
En haute température oui, l'huile de palme n'est pas adaptée...mais ce sujet n'a jamais concerné les hautes températures!
Si tu veux stocker de l'énergie en haute température: il faut profiter de la chaleur latente d'évaporation ou de fusion du matériau en question.
C'est le principe de base du stockage des matériaux à changement de phase, la plupart utilises la phase de fusion (plus facile à "gérer" car différence de volumes bien moins importante).
Mais l'idéal serait, physiquement parlant, de profiter des chaleurs latentes de fusion et d'évaporation dans la plage d'utilisation voulue. Cela serait le top donc!
Exemple avec l'eau:
1 gramme d'eau qui passe de 99 à 100°C contient 540 fois plus d'énergie que le même gramme qui passe de 98 à 99°C...
1 gramme d'eau qui passe de -1°C à 0°C contient environ 80 fois plus d'énergie que le même gramme qui passe de 0°C à 1°C...
Ainsi l'eau passe de 101°C à -1°C, libère 620 fois plus d'énergie que la même quantité d'eau passe de 99° à 0°C...et 87% de cette énergie est lié à sa condensation...
Le tout est donc de trouver des matériaux à changement de phase compatibles avec l'utilisation voulue!
Et l'huile de palme (point de fusion entre 35 et 45°C) correspond tout à fait à un tamponnage pour le chauffage domestique basse température!
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