Obamot a écrit :
– Il a déjà été donné l'exemple du latex => bien que les composants de ce polymère soient soluble dans l'eau, pourquoi ne se mélangent-il alors pas avec celle-ci? Bein c'est justement tout le principe élémentaire de la polymérisation!
Je pense que là, tu vas un peu vite, pour étayer ton raisonnement :
- polymérisation = condensation en longues chaines de molécules plus simples. Ex : polyethylène : un grand nombre de ces petites molécules en C2 (éthylène) donne une longue molécule = polyéthylène ; ou encore, dans le domaine naturel, l'amidon est un polymère de glucose
Certains polymères ont, en effet, une strucre en réseau et des capacités d'adsorption (en surface) avec des charges électriques (comme le charbon actif). Mais pas tous.
- le latex est une émulsion, ce n'est pas un corps homogène ; comme le lait, qui est un solution acqueuse, avec du lactose, des protéines, dont la caséine, etc... et un corps gras (la crème) dispersé en de multiples micro-goutelettes, qui, à la longue d'ailleurs, remontent à la surface (la crème) ou qui peuvent être séparées par voie phyisque (centrifugtaion).
La caséine du lait peut se polymériser, pour former des plastiques, qui n'ont pas connu un grand succès (lactitre, caséite...)
Certains composants du latex coagulent...
Mais je ne vois toujours pas le rapport avec cette poudre et l'eau.