Ici les normes sont très élevé à cause des USA qui tente impérativement de bloquer nos exportations chez eux, ce qui a amené des normes comme Haccp et d'autres plus sévère.
Ici c'est le zèle du gouvernement provincial qui est honteux, quand l'emballage sous-vide est devenue la norme ici, ces idiots sont arrivés avec des idioties comme telsou tel fromages ne peuvent pas être mis sous-vide alors que c'était complètement faux, je leurs ai prêter une emballeuse sous-vide et fourni les études d'Europe pour qu'ils corrigent leurs déficiences n'ayant jamais fait de tests sur aucun produits et s'avancant sur absolument rien pour décider ce qui était bon ou pas que leurs jugement sans fondement.
Au niveau fédéral ce genre de dévience ne s'est pas fait sentir puisque eux avaient préalablement fait leurs propres expériences et bien sure qu'ils avaient acquis au près des usines de transformations alimentaire où un inspecteur agrée est obligatoire.
