Bref la capillarité est la possibilité de remonter un liquide via un solide absorbant sans apport d'énergie mécanique extérieure: on peut donc parler de déplacement de matière contre la gravité!
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Evidement un fine l'énergie est thermique, le déplacement ne vient pas de nul part. C'est le séchage et l'évaporation du liquide dans le corps absorbant qui va attirer le reste du liquide vers le haut!
Il n'empêche, n'y aurait-il pas là une piste pour faire un moteur à capillarité ou moteur capillaire? Evidement ce moteur serait lent et/ou à très grande dimension mais je pense que la voix doit être étudiée. Le principe rejoindrait un peu la roue de minto sans passer entièrement par une phase gazeuse, souvent très énergivore...
Quelqu'un aurait une idée de comment commencer les calculs de dimensionnement?
Voilà c'est ma contribution du jour à la sauvegarde de l'humanité...Pas sur que Greta aurait pu avoir cette idée!

ps: je crois que tous les végétaux utilisent la capillarité pour faire monter leur sève...Didi67 en dirait certainement plus sur le sujet!