Un miracle de conservation alimentaire au fond de mon frigo ?

Christophe · par **Christophe** » 14/05/21, 19:44

Tout est résumé en 1 image: une photo du même lot de pommes de terre acheté il y a des mois et stocké des semaines au fond du même frigo (2 étaient complètement pourries...pas sur la photo...1 a été amputée du pourrissement !) :

: pommes_de_terre.jpg (309.07 Kio) Consulté 3055 fois

Je veux comprendre !

Ahmed · par **Ahmed** » 14/05/21, 19:56

Les patates sont déjà programmées pour se conserver d'une saison à l'autre et le froid allonge notablement cette capacité en ralentissant leur métabolisme...

Christophe · par **Christophe** » 14/05/21, 20:17

Elles ont peut être 2 ans alors... :cheesy:

La question concerne surtout la différence de conservation !

Christophe · par **Christophe** » 14/05/21, 20:19

ps: y a pas de tapis roulant dans mon frigo... :lol:

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