janic a écrit :
je réagissais à cette phrase: "Allez c'était mon coup de griffe du jour contre les "bobos bios"" semblant souligner que bio=bobos".
c'est de temps en temps et moi tout le temps: question de choix!
Tu vois comme tu prêtes des pensées ???
1) coup de gueule contre les "bobos bios", c'était d'abord un jeu de mot ; très exactement, une allitération.
Bon, on le remarque ou pas... J'avoue qu'elle n'est peut-être pas top !
2) Ensuite, c'est bien contre les "bobos bios" (comme j'aurais écrit contre les bigots s'agissant de catholicisme), mon coup de griffe (donc les bios qui refusent d'ouvrir les yeux sur la réalité et qui suivent ça comme une mode - je ne nomme personne ; je sais que ça existe car j'en connais)
Ce n'est en rien dire, écrire, sous-entendre que tous les "bios" sont bobos !
Pour que ce soit clair, parmi les bios, il y a, de mon humble avis, des bobos ("mange, c'est du bio !")...
3) Ce n'est pas de temps en temps que je consomme du bio ; c'est régulièrement, mais pas toujours et pas tout (en particulier, je refuse de me faire "traire" lorsque la différence de prix est collosale et n'est pas justifiée par des raisons agronomiques ; aussi je passe le chemin quand le "gain" n'est pas considérable - sais-tu par ex que sur le chou classique, en Alsace, les agriculteurs utilisent un insecticide "bio" car plus efficace ? Sans labelliser pour autant ; donc par ex, un chou classique dont les feuilles externes sont jetées ne m'étouffe pas...).
4) Maintenant tu esquives toujours le fond, qui, sur ce fil, est : l'agriculture "bio" certifiée est-elle autorisée à utiliser des engrais potassiques et phosphoriques d'origine géologique ? ? Oui ou non ?
Dans ce sens, contribue-t-elle oui ou non à vider des réserves géologiques finies (voire très limitées dans ces deux cas !)
Je te rappelle que sur ce point, plus haut, tu as écrit, quelque chose qui n'est pas très flatteur pour moi, enfin qui remet en cause une idée que j'avance :
première nouvelle! de quel genre d'agriculteur bio fais-tu mention?
Aulieu de tourner tes regards vers les prétendus bio renseigne toi auprès de ceux qui pratiquent depuis 50 ans et tu auras peut-être un autre regard.
C'est moi qui ait besoin d'un autre regard ou toi d'ouvrir les yeux sur une des limites du "bio" classique, labellisé, français ou européen???
Voir par exemple :
http://www.dordogne.chambagri.fr/filead ... esRegl.pdf
[pour ceux qui ne sont pas "spécialistes" : phosphates naturels, c'est clair ; patentkali = http://www.produjardin.fr/engrais-bio/e ... 50-kg.html]
5) Autre chose serait encore le débat sur le bio labellisé dans des pays exotiques (pomme de terre d'Egypte), quand on connait le niveau de corruption dans ces pays... Je me fais fort d'acheter quand tu veux des certificats au marché noir d'un de ces pays... [avant de t'énnerver encore pour rien, pour info, j'ai 12 ans de travail en Afrique au compteur, sans avoir jamais versé un backschich je tiens à le préciser - on n'est pas nombreux dans ce cas !]
Et encore autre chose le bilan carbone du bio provenant de l'autre bout du monde...[dont les congelés de Chine...]
6) J'ouvrirai prochainement sur ce forum un fil sur "Comment jardiner sans effort [je suis cardiaque] et "plus que bio" ?"
J'ai quelques expérimentations en cours dans mon jardin. Je fais de sphotos. Bon, cette année, c'est mal parti !
Et j'aimerais impulser une réflexion ouverte mais non-dogmatique [tant que cela ne tourne pas à la bataille de chiffoniers].
Mon objectif (c'est un scoop), produire sans engrais (même autorisés en bio), sans traitements (même autorisé en bio) et presque sans travail (mais j'espère quand même récolter !).
Comme souligné plus haut, j'ai, par chance, rencontré Manfred et Frédéric Wenz, qui cultivent depuis presque 20 ans sans travail du sol, en couverture permanente et sont labellisés... Demeter ! (biodynamie). Je les ai rencontré deux fois. Avec d'autres réflexions, cela m'a incité à essayer deux ou trois choses...