Malbouffe et alimentation de grandes surfaces, catastrophe écologique ?

[Cuicui]

Pourquoi vous jurez que par le bio ?? ça n'a pas de gout !!!

Préfère-tu croquer une pomme qui a subi 24 traitements ? Ah, le délicieux goût des pesticides cancérigènes ! Rien de tel pour épicer un plat !

[Tiboshadow06]

Pourquoi vous jurez que par le bio ?? ça n'a pas de gout !!!

Préfère-tu croquer une pomme qui a subi 24 traitements ? Ah, le délicieux goût des pesticides cancérigènes ! Rien de tel pour épicer un plat !

Une pomme subit 25 traitements

[Cuicui]

Une pomme subit 25 traitements

Au temps pour moi ! C'est sans doute pour rajouter un peu de goût
Merci pour la précision

[C moa]

a) pour vivre de ton potager, bon courage...ca s'appele...être agriculteur

Vu que j'ai du planter 3 pieds de tomate-cerises l'an dernier, même avec les framboises et les fraises, j'aurais du mal à nourrir ma tribu.

c) les gens opposent souvent BIO à agriculture INTENSIVE et produits de l'industrie agroalimentaire...C'est dommage car comme tu le dis y a un juste millieu: l'agriculture paysanne pas forcément bio. Je prefere acheter dans une AMAP locale qu'un produit BIO qui a fait 1000km...désolé pour les puristes...

Tu traduis parfaitement ma pensée, entre bio et agriculture intensive, il y a un espace de manoeuvre non négligeable où beaucoup d'agriculteurs se sont engouffrés.
Perso, j'ai découvert les AMAP lors d'une retransmission de vue du ciel. Malheureusement j'avais déjà quitté la France donc je n'ai pas pu en "profiter". Néanmoins, j'avais déjà cette démarche et dès qu'on le pouvait, nous nous fournissions chez les producteurs.
C'est clairement meilleur et la volaille par exemple a grandi en plein champ et entre son lieu d'abattage et mon assiette il y avait moins de deux km....

Pour ce qui est du bio, je n'ai rien contre évidement mais arrêtons de penser qu'il n'y a que le bio qui est bon ou bien. Nous sommes tous vaccinés contre tout un tas de saloperies (c'est ce qui a permis d'éradiquer la variole par ex) et si on en fait pas de même avec nos animaux, cela peut devenir dangereux pour tous.
Sans compter qu'il y a régulièrement des affaires qui sortent laissant planer le doute sur le sérieux du suivi de ce label.

d) Par contre pas d'accord sur le pas de gout, les meilleures pommes que j'ai mangé de ma vie c'étaient des bio (croquée chez l'agriculteur)...apres le bio de supermarché sous xelophane non merci (sauf lait et oeuf)...

AMHA, le gout n'a rien à voir avec la manière de cultiver. Si tu as une variété de tomate sans gout, qu'elle soit cultiver hors sol ou en bio, cela ne changera rien.
Dans le 49, nous avons beaucoup de producteurs de pommes et nous avons (re)découvert des variétés exceptionnelles soit à manger soit pour faire des compotes... Là non plus, rien à voir avec le fait d'être bio ou pas. C'est juste que ce n'est pas proposé ailleurs.

Comme l'a dit Christophe, le soucis c'est que les grandes surfaces ne nous laissent pas le choix des produits. La tomate elle est ronde, rouge, belle et ... pas bonne.

Un autre truc qui m'a surpris en arrivant en Italie c'est la variété de légumes. On trouve plusieurs types de tomate (un peu biscornues, pas toujours très rouge mais souvent très bonnes...), leurs calibres ne sont pas standardisés je pense (certains abricots avaient la taille des pêches en France).

Après ce petit moment de provoc/rébellion, j'ai une petite faim d'autant qu'on parle tout le temps de bouffe.

Christine ?? T'aurais pas un petit biscuit qui traine ?? S'il te plaaaaait ??

[Christophe]

Le fromage de chèvre frais bio de marque Casino indique le grammage de CO2 sur l'étiquette.

La boite est jetée depuis 1 moment, je ferais une photo de la prochaine qu'on achet.

[oiseautempete]

Pour ce qui est du bio, je n'ai rien contre évidement mais arrêtons de penser qu'il n'y a que le bio qui est bon ou bien. Nous sommes tous vaccinés contre tout un tas de saloperies (c'est ce qui a permis d'éradiquer la variole par ex) et si on en fait pas de même avec nos animaux, cela peut devenir dangereux pour tous.


AMHA, le gout n'a rien à voir avec la manière de cultiver. Si tu as une variété de tomate sans gout, qu'elle soit cultiver hors sol ou en bio, cela ne changera rien.

Les animaux sont aussi vaccinés, c'est même OBLIGATOIRE pour les vaches laitières, du coup pas besoin de faire bouillir le lait cru frais (j'en bois depuis des années et je ne suis jamais malade) et je peux te dire que le lait cru se conserve mieux que le lait pasteurisé (au frigo évidemment), car le lait pasteurisé est très fragile...
Les produits bio , ne sont en effet pas toujours "bons" en particulier les produits transformés, car certains fabricants, sous prétexte que c'est du bio se permettent de faire de la merde, chère en plus...Mais le bio c'est en général sain...
Certains légumes, les tomates en particulier, existent en version "trafiquée" pour qu'elles soient bien rouges et fermes et se conservent longtemps en rayon, mais sont hélas le plus souvent sans goût...Par contre essaies des tomates anciennes: forme biscornue, assez chères, mais quel goût! et en plus elles résistent plutôt bien aux maladies...

[Christophe]

Mais le bio c'est en général sain...

Quand il est encore frais oui, j'ai déjà vu des produits "à la limite" sur certains étalages bio non réfrigéré...ainsi que dans des magasin bio (fruit et légume essentiellement). Le probleme au manque de débit surtout...

Par contre essaies des tomates anciennes: forme biscornue, assez chères, mais quel goût! et en plus elles résistent plutôt bien aux maladies...

A propos de tomates ancienne, on en a planté pas mal l'été dernier (échange de graine avec Delnoram), alors pour le goût oui!!

Mais pour les maladies je suis moins convaincu: on a perdu 90% de notre récolte (ok l'année n'était pas bonne et on a mal aéré mais quand meme...pas sur que ca aurait été si pire avec des hybrides...).

Cf: https://www.econologie.com/forums/parasite-s ... t8146.html

[Christine]

Par contre essaies des tomates anciennes: forme biscornue, assez chères, mais quel goût! et en plus elles résistent plutôt bien aux maladies...

Et que penser des "coeur de boeuf", une variété ancienne à la mode sur les étals des supermarchés depuis 2-3 ans mais qui n'a plus de goût depuis qu'elle est cultivée par les industriels de la bouffe?

[Hic]

Salut à tous
il semblerai qu'il y ai un monopole de la graine ou un bloquage .

Tomate non bio à moins de 2€ c'est de la merde à 75%
Tomate bio 4€ c'est de la merde à 50%
Tomate du jardin c'est de la merde à 50%

Le problème c'est la varieté utilisée

Et on peut generaliser

à toutes les productions : industrielle , bio ,jardinage et
à tous les végétaux produits :des légumes au blé

**** Tout ce que l'on mange a suivi le même processus. ****

Ceci n'étant pas uniquement une affaire de gout ,
mais de contenu nutritionnel .

****Et si cela avait un impact direct sur la malbouffe ?****
Pensez-Y! (surtout si vous avez le luxe de jardiner )

La plus grosse association à but non lucratif à des graines en vente ,
(y a peut être un bonus dans la diversité biologique?)

NE CHIER PLUS LES GRAINES DE TOMATES , RESERVER-LES (aux autres) !
(L'unique sachet de graines , garantie à vie par ""DIEU"" )

[Christophe]

Je savais pas qu'on avait un scatophage sur les forums...