BORDEAUX - A la suite de tests biologiques défavorables, le préfet de la Gironde de nouveau interdit la vente et la consommation des huîtres du banc d'Arguin, zone située à l'entrée du bassin d'Arcachon.
A la suite de tests biologiques défavorables, le préfet de la Gironde a de nouveau interdit la vente et la consommation des huîtres du banc d'Arguin, zone située à l'entrée du bassin d'Arcachon. Les huîtres et les moules de l'intérieur du bassin restent au contraire consommables. (Reuters/Régis Duvignau)
A la suite de tests biologiques défavorables, le préfet de la Gironde a de nouveau interdit la vente et la consommation des huîtres du banc d'Arguin, zone située à l'entrée du bassin d'Arcachon. Les huîtres et les moules de l'intérieur du bassin restent au contraire consommables. (Reuters/Régis Duvignau)
Les huîtres et les moules de l'intérieur du bassin restent au contraire consommables.
Les prélèvements d'huîtres ont été réalisés lundi et les analyses de l'eau ont fait par ailleurs apparaître une présence significative de dinophysis, une algue toxique, précise la préfecture dans un communiqué.
L'interdiction ne pourra être levée que lorsque deux analyses biologiques consécutives "ne se seront pas révélées négatives", ajoute-t-on.
Les prochains prélèvements seront effectués le 14 août et le 17 août, et les résultats connus le 19.
Les ostréiculteurs du bassin d'Arcachon contestent la validité de "test de la souris" à l'origine de plusieurs interdictions depuis cinq ans, dont de nombreuses depuis le début du mois de mai.
Ils attendent un autre protocole que les autorités françaises se sont engagées à obtenir de la part de Bruxelles.
Le ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche, Bruno Le Maire, a obtenu qu'une première conférence européenne scientifique sur le sujet se tienne le 10 septembre prochain.
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