Forums des énergies : société, écologie et technologies propres

En faisant ma mini récolte (2 potirons et 1 butternut) de mon potager de l'ultra paresseux (cherchez pas je vous bats tous niveau paresse!! ) j'ai constaté qu'un des 2 potion était fissuré à 2 endroits...il en sortait un espèce de gel blanchâtre...

J'imagine qu'il s'agit d'une espèce de protection biologique contre les parasites ou le pourrissement (ou bien des œufs de quelque chose???)...

Bref c'est quoi exactement?




ps: les potirons étaient haut (queue) contre terre ils n'ont sans doute pas bien jauni pour cette raison...la face au sol était plus jaune que le reste...

Personne n'a d'idée?

Jettes une coup d'œil ici: http://www.gerbeaud.com/jardin/faq/qr-24881-potiron-maladie.html

franchement je n’ai jamais vu ça...
ça m'évoque un développement bactérien ?
j’imagine que les tissus du potiron sont en train de se liquéfier en dessous ?

Ah, c'est assez laconique comme réponse:

Possible excès d'arrosage ou maladie suite a un insecte piqueur, si le fruit ne pourrit pas ce sera l'excès d'eau et le fruit sera consommable

Cela ne dit pas ce que c'est exactement...

Pour l'excès d'arrosage si il y en a eu un c'est par le ciel...jamais arrosé sauf à la plantation!

Lolounette a écrit :franchement je n’ai jamais vu ça...
ça m'évoque un développement bactérien ?
j’imagine que les tissus du potiron sont en train de se liquéfier en dessous ?

Non ce n'était pas du tout pourri en dessous...lors de la prise des photos...

C'est pourquoi je pensais à une sorte de protection biologique que produirait le potiron?????

Après lavage et quelques jours "au chaud" les crevasses n'ont pas du tout changé d'aspect (sauf un assèchement) mais c'est un peu mou (début de pourrissage?) sur 2-3 cm sur un des coté de la plus prononcée des crevasses...Je vais attaquer la soupe rapidement quoi!

Christophe a écrit :Je vais attaquer la soupe rapidement quoi!

C'est la bonne décision lol !
Peut - être un manque d'arrosage pendant la période sèche et la courge a rattrapé le retard pendant la période des pluies. La peau a craqué à cause de cette pousse trop rapide.
C'est ce qui est arrivé à mon prunier, ou il a fallu mangé les fruits rapidement, car peau déchirée ils ne conservent pas.

La déchirure est trop écartée pour que la courge cicatrise, d'ailleurs comme il n'y a plus d'arrivée de sève,elle ne peut plus le faire.
Bactéries et levures ont du commencer leur repas et à se multiplier.

Dernièrement j'ai des courgette qui ont du être perforées par des vers au contact de la terre. Comme toi, une sorte de gélatine sort des trous. je ne m'en suis pas occupé de suite, alors j'ai du en jeter au compost suite à pourriture accélérée.

Je penche aussi pour un "biofilm" de bactéries. Comme cela se dessèche, les bactéries se calment...

NB : Heureusement, la grande majorité des bactéries est absolument inoffensive ! Ne pas s'affoler pour les quelques terreurs, genre Botulisme, anthrax...

Bon alors j'ai attaqué la cuisine avec le potiron "fendu"...

Quand j'ai coupé un jus bien odorant pas très agréable est sorti et pas qu'un peu...bref il commençait à pourrir de l'intérieur...donc j'ai bien fait de pas laisser trainer la situation...




Après nettoyage et découpe des bouts pourris il reste de quoi faire:



Voilà, donc 2 quiches au potirons (recette maison je ne sais pas ce que cela va donner!! Réponse bientôt...) et quelques litres de soupe sont en préparation!

ps: je pense qu'il y a quelques jours, on a eu au moins déjà une gelée nocturne d'après quelques feuilles brunâtres...et les potirons étaient encore dehors à ce moment là...si cela peut aider à analyser ce gel (pas le froid, le blanc hein ^^)???

Super bonnes les quiches au potiron!!

La recette est la même qu'une quiche aux courgettes...en meilleur (plus sucré et moins amère)!

Sinon j'ai laissé 2 part de potirons tranchées à température ambiante pendant 24h, résultat: 1 à 2 cm de "pourris" sur le jaune...bref ça tient rien du tout (bin voui c'est plus que bio!) !