Potager foin vs couvert vivant
Publié : 23/02/20, 10:56
Bonjour,
Cela fait un bon moment que je cultive, y compris en utilisant du foin comme source de paillage nutritif (au moins 8 ans, c'est vraiment mieux que la paille...).
j'ai la chance d'avoir du terrain, une partie avec de la très bonne terre riche et profonde, mais côté nord des bâtiments (froid pendant 6 mois, chaud et humide l'été car beaucoup d'arbres pas loin et abrité des vents). Une autre partie en prairie naturelle (riche de plus de 50 espèces végétales) avec de la terre plus médiocre, acide et caillouteuse, roche entre 0 et 40cm de profondeur (moyenne 25cm). mais plutôt hautement productive (jusqu'à 2m de hauteur avant fauchage par endroit). Cette parcelle est très bien ensoleillée, versant sud en pente douce et la terre argilo-siliceuse chauffe plutôt bien.
J'ai environ 150m² de potager de chaque côté.
Les problématiques maintenant (parce que à défaut d'être vraiment fainéant, j'aime ne pas gaspiller mon temps en efforts inutiles et donc être efficace. Ce qui est plutôt une bonne définition...) :
Je peux faire assez de foin par an pour couvrir en théorie jusqu'à 400 voire 500m² de potager (selon les données de did67) mais concrètement, comme c'est épuisant à déplacer sur de longues distances je préfère dorénavant l'utiliser à proximité immédiate (quitte à agrandir le potager sur la "mauvaise" terre)
Donc, sur la partie loin de tout, au nord mais avec la bonne terre, l'idée serait de m'inspirer des cultures sur couvert permanent, en utilisant des "engrais verts", seuls ou en mélange. C'est là que j'aurais principalement besoin de conseils, ce n'est pas une méthode que j'ai encore expérimenter. Et bien entendu le but n'est pas de les enfouir comme préconisé dans les manuels du "bon jardinier bio", mais de laisser ce travail aux petits habitants du sol.
ce terrain Nord sera essentiellement destiné à cultivé des carottes, poireaux, celeris, haricots, pois, courges, patates, fraises, salades etc... ce qui supporte une saison courte, l'humidité ambiante, aime les terres profondes. L'idéal serait donc à priori de semer un engrais vert en début d'automne pour occuper le terrain, mais un mélange qui fasse une grosse biomasse pour avoir une bonne couverture de printemps et éviter les levées non désirées (seigle, moutarde, autre?). des interlignes et culture d'occupation en été avec des trucs genre sarrasin et trèfles (autres?)
Et ce terrain reçoit déjà le brf produit quand il y en a (prioritairement les fraises)
Et Côté sud, donc, c'est déjà (plus ou moins, pas mis assez épais l'été dernier) foin intégral. Produit sur place, parce qu'ici il n'y a jamais un ballot de perdu avec tous les élevages fermiers (pénurie cette année, ils nourrissent à l'ensilage en ce moment)
ce ne sera pas une surprise mais l'amélioration de la terre est assez spectaculaire après quelques années. Y compris en plein milieu du champ où je laisse à peu près la moitié du foin pour pailler les rangs de jeunes fruitiers (ah oui, j'en ai planté et greffé une petite centaine lol).
Il ne restera plus qu'à mettre des photos... au prochain épisode
Dernier truc: on m'a offert le livre de Didier à Noël (avec qui j'avais échangé sur les questions de foin il y a pas mal d'années sur un autre forum), je l'ai lu avec grand plaisir!
Cela fait un bon moment que je cultive, y compris en utilisant du foin comme source de paillage nutritif (au moins 8 ans, c'est vraiment mieux que la paille...).
j'ai la chance d'avoir du terrain, une partie avec de la très bonne terre riche et profonde, mais côté nord des bâtiments (froid pendant 6 mois, chaud et humide l'été car beaucoup d'arbres pas loin et abrité des vents). Une autre partie en prairie naturelle (riche de plus de 50 espèces végétales) avec de la terre plus médiocre, acide et caillouteuse, roche entre 0 et 40cm de profondeur (moyenne 25cm). mais plutôt hautement productive (jusqu'à 2m de hauteur avant fauchage par endroit). Cette parcelle est très bien ensoleillée, versant sud en pente douce et la terre argilo-siliceuse chauffe plutôt bien.
J'ai environ 150m² de potager de chaque côté.
Les problématiques maintenant (parce que à défaut d'être vraiment fainéant, j'aime ne pas gaspiller mon temps en efforts inutiles et donc être efficace. Ce qui est plutôt une bonne définition...) :
Je peux faire assez de foin par an pour couvrir en théorie jusqu'à 400 voire 500m² de potager (selon les données de did67) mais concrètement, comme c'est épuisant à déplacer sur de longues distances je préfère dorénavant l'utiliser à proximité immédiate (quitte à agrandir le potager sur la "mauvaise" terre)
Donc, sur la partie loin de tout, au nord mais avec la bonne terre, l'idée serait de m'inspirer des cultures sur couvert permanent, en utilisant des "engrais verts", seuls ou en mélange. C'est là que j'aurais principalement besoin de conseils, ce n'est pas une méthode que j'ai encore expérimenter. Et bien entendu le but n'est pas de les enfouir comme préconisé dans les manuels du "bon jardinier bio", mais de laisser ce travail aux petits habitants du sol.
ce terrain Nord sera essentiellement destiné à cultivé des carottes, poireaux, celeris, haricots, pois, courges, patates, fraises, salades etc... ce qui supporte une saison courte, l'humidité ambiante, aime les terres profondes. L'idéal serait donc à priori de semer un engrais vert en début d'automne pour occuper le terrain, mais un mélange qui fasse une grosse biomasse pour avoir une bonne couverture de printemps et éviter les levées non désirées (seigle, moutarde, autre?). des interlignes et culture d'occupation en été avec des trucs genre sarrasin et trèfles (autres?)
Et ce terrain reçoit déjà le brf produit quand il y en a (prioritairement les fraises)
Et Côté sud, donc, c'est déjà (plus ou moins, pas mis assez épais l'été dernier) foin intégral. Produit sur place, parce qu'ici il n'y a jamais un ballot de perdu avec tous les élevages fermiers (pénurie cette année, ils nourrissent à l'ensilage en ce moment)
ce ne sera pas une surprise mais l'amélioration de la terre est assez spectaculaire après quelques années. Y compris en plein milieu du champ où je laisse à peu près la moitié du foin pour pailler les rangs de jeunes fruitiers (ah oui, j'en ai planté et greffé une petite centaine lol).
Il ne restera plus qu'à mettre des photos... au prochain épisode
Dernier truc: on m'a offert le livre de Didier à Noël (avec qui j'avais échangé sur les questions de foin il y a pas mal d'années sur un autre forum), je l'ai lu avec grand plaisir!
