Viande, mondialisation, énergie et CO2...
Publié : 16/07/09, 09:34
Un grand coup de gueule écolo
Salut,
ce weekend, j'avis une petite recette à réaliser et j'ai pris le haché qui me manquait au Delhaize.
C'est en sortant le paquet du frigo que j'ai été stupéfait par l'étiquette.
Ce cochon qui à donné son corps à la cuisine à parcouru un kilométrage incroyable, et vivant pour bien faire.
Regardez bien l'étiquette et vous verrez:
naissance: Canada
élevage: Australie
abbatage: Belgique
découpage: ailleurs en Belgique
(voir le scan ci dessous)
Entre le Canada et l'Australie il y a plus ou moins 17000kms et entre l'Australie et la Belgique il y a plus ou moins la même distance. Si je devais parcourir la même distance avec ma Fiat, il me faudrait plus de 1500 litres de mazout à près d'un euro le litre soit à peu près 1500 euros et pourtant le prix au kilo de cette viande est tout à fait normal.
Je ne sais pas pourquoi mais j'ai un peu l'impression de bouffer du pétrole plutôt qu'une viande de porc maigre.
J'insiste juste sur le fait que nous avons des producteurs chez nous et que la base de l'écologie et de l'économie d'énergie, c'est de ne pas faire faire le tour de la planète à la bête qui est destinée à notre assiette.
En conclusion, regardez bien l'étiquette de ce que vous achetez en grande surface, il y a de quoi être surpris.
Le scan de l'étiquette:
Une idée du chemin parcouru:
A) C'est une étiquette Belge, je ne crois pas qu'il y a une telle tracabilité sur les emballages de viande en France...
B) On verifiera l'info la prochaine fois qu'on va dans un Delhaize (assez rarement)
