Le temps des cerises!
Publié : 21/06/14, 22:25
C'est le moment de récolter les cerises et pour les dénoyauter, voici une astuce que je viens de tester avec succès.
Plutôt que de partir d'un trombone, il faut préférer un fil d'acier inox plus raide (c'est aussi plus cohérent: pourquoi détruire un objet pour ne l'utiliser que comme matière première?).
Ce n'est pas aussi rapide que les dénoyauteurs les plus performants du marché, mais c'est bien suffisant pour une consommation familiale; par ailleurs, la cerise est bien moins abîmée par l'opération, ce qui n'est pas plus mal pour la conservation (du coup, moins de projection de jus et moins de perte en pulpe).
On peut encore ajouter à la liste de ses avantages: facile à ranger et rapide à nettoyer...
C'est le moment de l'essayer et de me faire part de vos observations!
Plutôt que de partir d'un trombone, il faut préférer un fil d'acier inox plus raide (c'est aussi plus cohérent: pourquoi détruire un objet pour ne l'utiliser que comme matière première?).
Ce n'est pas aussi rapide que les dénoyauteurs les plus performants du marché, mais c'est bien suffisant pour une consommation familiale; par ailleurs, la cerise est bien moins abîmée par l'opération, ce qui n'est pas plus mal pour la conservation (du coup, moins de projection de jus et moins de perte en pulpe).
On peut encore ajouter à la liste de ses avantages: facile à ranger et rapide à nettoyer...
C'est le moment de l'essayer et de me faire part de vos observations!
