Feuilles de Stévia = édulcorant 100% naturel

[Christophe]

Je connaissais pas la Stevia avant de l'avoir découvert hier au JT de FR2 hier midi!

C'est une plante dont les feuille synthétise un "édulcorant" 3 fois plus sucrée que le sucre traditionnel.

Les industriels commencent à s'y intéresser.

Question: ca pousse chez nous dans une serre?

Plus d'infos: http://fr.wikipedia.org/wiki/Stevia (pour commencer)

Mince ils disent:

Les feuilles de cette espèce ont un pouvoir sucrant de moyenne 45 fois supérieur à celui du sucre de table.

J'ai peut être mal compris les 3 fois alors du reportage...

En 2008,The Coca-Cola Company/Cargill et PepsiCo/Whole Earth Sweetener ont reçu de la Food and Drug Administration, l'autorisation de l'utiliser dans leur produits ainsi que l'autorisation de commercialiser des extraits de stévia en poudre, respectivement : le Truvia® et le PureVia®.

Par contre pkoi a-t-elle été interdite avant???

Bon faudrait trouver des graines!! J'ai une serre pour des essais

[Christophe]

J'ai trouvé un site qui vend des graines: www.lamaisondustevia.com/index.php?cPath=21

J'ai bien envie de tester (plantation en février).

J'espère juste que ce sont pas des "terminators"...

[elephant]

Interdite, probablement pas, mais tout simplement pas encore autorisée. C'est un peu comme si tu mettais un nouveau médicament sur le marché.
Pas évident: je rappelle que l'aspartam est strictement déconseillé à certains malades. ( désolé, le nom de la maladie est tellement compliqué...acétyl.... )
Même la présence de noix ou de noisettes - produit naturel -est maintenant annoncée sur certains produits.

[clasou]

Bonjour christophe,
si tu cherche des infos sur la stévia d'un pont de vue " probléme " ,a la base je l'ai trouvé sur le livre kokopelli ,mais un lien direct avec l'affaire ou voir le site : guayapi.com/stevia.pdf

a+claude

[elephant]

l'autre article est plus complet:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana

[Christophe]

clasou y a rien dans ton lien sauf une pub pour de la stévia en poudre...rien sur les problèmes...

Interdite, probablement pas, mais tout simplement pas encore autorisée. C'est un peu comme si tu mettais un nouveau médicament sur le marché.

Rah elephant tu joues sur les mots: tout ce qui n'est pas autorisé dans l'alimentaire est interdit...

Sur wiki c'est bien marqué "interdite aux USA" et y a une des raison suggérée:

Cependant, des controverses politiques et médicales (elle a été utilisée comme plante abortive par certaines ethnies sud-américaines) ont limité sa disponibilité dans de nombreux pays, dont les États-Unis qui l’ont d’abord interdite dans les années 1990, jusqu’à ce qu’elle soit présentée comme complément alimentaire.

Tout ce qui est naturel n'est pas sans danger, combien de fois faudra le répéter...(abortive = qui provoque un avortement pour ceux qui savaient pas comme moi )

Marrant en cherchant des site de vendeur j'ai découvert qu'on pouvait acheter de la COCA (base de la cocaïne) broyée ou séchée...tiens vais voir si ils ont des graines

[Christophe]

l'autre article est plus complet:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana

Effectivement jva le lire!

[clasou]

C'est celui la l'autre je ne le retrouve pas
http://www.tela-botanica.org/actu/article2785.html
a+claude

[Christophe]

Ah merci!

Dis donc ca rigole pas dans l'alimentaire dis donc...6000 € c'est très lourd comme amende pour un petit commerce...

Quand on sait que Lidl a seulement chopé 10 000€ d'amende pour publicité trompeuse...

Info importante de l'article:

Par ailleurs, l’innocuité de la plante, longtemps obstacle majeur à sa commercialisation en Europe, est largement prouvée par de nombreuses études scientifiques, en sus de sa consommation dans le monde. En juin 2008, le JECFA (comité d’experts de l’OMS) autorise définitivement une dose journalière admissible ouvrant la voie à de nouvelles autorisations.

ps: hé y aurait les lobbies sucriers dans cette affaire que ca m'étonnerait pas...

[clasou]

Non c'est pas les sucriers ,mais les semenciers et ... l'autorité.
J'avais déja mis des liens ,mais bon.
a+claude