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Un guide pour distinguer vrais et faux labels

Une soixantaine de labels ou pictogrammes décryptés et évalués selon leur fiabilité, c'est ce que propose le guide des labels et de la consommation responsable, réalisé par l'équipe du site « mescoursespourlaplanete.com », avec le soutien de l'Ademe. Une aide bienvenue pour le consommateur, de plus en plus séduit par les produits responsables, mais devenu également de plus en plus méfiant.

Labels, logos et pictos verts, équitables, responsables…le consommateur le plus impliqué dans les achats durables se perd en conjectures ! Et si plusieurs études pointent une demande croissante pour ces produits, le passage à l’acte d’achat n’est guère facilité par la multiplication de labels, officiels ou non, qui s’affichent ces dernières années. Bilan, cette profusion devient contre productive et contribue largement à décrédibiliser ces démarches, qu’elles soient fiables ou non. Censés permettre au consommateur d’identifier rapidement les produits, ils finissent par créer, au minimum, de la confusion. 15% de la population fait même preuve d’une grande méfiance et « ne croit pas » aux labels, tandis qu’un français sur deux est bien conscient des « fraudes au label » exercées sur certains produits.

« Dans ce domaine, il y a d’un côté ceux qui acceptent de jouer le jeu de la transparence, et qui font vérifier leur démarche par un organisme indépendant, et les autres, qui se contentent d’auto-déclarations », commente Christine Cros, chef du département consommation durable à l’Ademe. Partant de ce constat, l’agence a choisi de soutenir deux labels, le « NF » et « l’Ecolabel européen », des labels phares pour « tirer l’ensemble du marché » vers des démarches plus exigeantes. Pourtant, côté entreprises et marques, plusieurs obstacles demeurent : les grandes marques, dont la stratégie cherche avant tout à se différencier de leurs concurrents, ne veulent pas de label collectif. « Les marques craignent de perdre en identité et en image, observe Christine Cros. Il faut espérer qu’elles sauront se plier aux labels si les consommateurs confirment cette tendance sur le marché ».

Que valent les labels ?

Un reportage de Lauren Klein et Jean-Charles Doria

AOP (Appellation d’origine protégée), IGP (Indication géographique protégée), Produits fermiers ou encore saveur de l’année : ces logos, bien en vue sur les emballages, sont censés garantir la qualité ou la provenance des produits alimentaires. Selon un sondage, plus d’un Français sur deux affirme leur faire confiance. Pourtant derrière ces mentions se cachent parfois des surprises. A côté des labels strictement encadrés par l’Etat, les consommateurs trouvent ainsi des appellations qui semblent davantage tenir de l’argument publicitaire. Faut-il faire confiance à une huile d’olive qui comporte la mention "Origine Provence" ? Que récompense le logo "Saveur de l’année" ? Un jambon de Bayonne est-il nécessairement issu d’un élevage du pays basque ? Alors que de nombreux consommateurs se perdent dans la jungle des étiquettes, enquête sur ces labels.