Le Dry january

[janic]

Le Dry january, Défi de janvier en français, consiste à ne pas boire d'alcool du 1er janvier jusqu'à la fin du mois, à l'image du Mois sans tabac qui a lieu en novembre. Né au Royaume-Uni, adopté dans de nombreux pays, le Dry january peut vous permettre de vous situer par rapport à l'alcool.
Bizarre qu'un sujet pareil qui fait partie de l'actualité soit passé sous silence..ici.

[Christophe]

Vu le nom je croyais que c'était un truc sexuel...

[janic]

christophe

Vu le nom je croyais que c'était un truc sexuel...

Ca l'est d'une certaine façon puisque cela influe négativement sur la libido

[gfgh64]

l'alcool ou le manque d'alcool ?

[janic]

l'alcool ou le manque d'alcool ?

seuls les médecins addictologues peuvent y répondre scientifiquement.

[GuyGadeboisLeRetour]

Un Dry gin Martini classique est iconique, et il est souvent considéré comme le cocktail le plus célèbre au monde. Bien que de nombreux « Martinis » aient été créés, il n’y a qu’un seul vrai martini, et peu de boissons peuvent battre cette recette élémentaire. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients clés et de trente secondes pour en mélanger (pas secouer !) un. La saveur est un bouquet botanique avec un profil sec que vous pouvez personnaliser à votre goût.

Il n’y a pas de mystère pour le Martini – tout ce dont vous avez besoin pour en faire un est votre meilleur gin et un vermouth sec. Il existe d’innombrables façons d’ajuster la formule et la technique : gin ou vodka, sec ou humide ou sale, secoué ou brassé, garniture d’olive ou de citron. Toutes ces options ont suscité un débat sur la « bonne » façon de préparer un Martini. Bien que ce soit une discussion sans fin, la seule réponse correcte est de savoir comment vous l’appréciez. Après tout, c’est vous qui le buvez.

Si vous recherchez un cocktail classique parfait pour toutes les occasions, ne cherchez pas plus loin que le Martini. Moins vous utilisez de vermouth, plus le Martini est « sec ». Le choix de la garniture fait une énorme différence, le zeste de citron donne une sécheresse d’agrumes et la saumure d’olive donne une touche savoureuse.

Les recettes européennes demandent des parts égales de gin et de vermouth, mais la version américaine suggère d’utiliser deux fois plus de gin que de vermouth.
Après quelques expérimentations avec ce cocktail classique, vous saurez exactement comment faire « le meilleur Martini » à votre goût. La plupart de ces efforts consisteront à ajuster le rapport gin/vermouth, à explorer différentes marques et à choisir votre garniture préférée. Ce n’est pas une mauvaise tâche à entreprendre, et vous pouvez rejoindre les rangs des connaisseurs dévoués de martini.

Histoire et origine du Dry Martini

Comme tant de cocktails classiques, personne ne sait vraiment qui a inventé le Martini ni où il a été fabriqué pour la première fois. La boisson est apparue à la fin des années 1800 et on pense qu’il s’agissait d’une variante du classique Martinez.
Le Martinez est un mélange de gin (à l’origine le style sucré, le gin Old Tom) et de vermouth doux avec une petite quantité de liqueur de marasquin et une pincée d’amer. Cette gorgée sucrée et herbacée a évolué à partir du Manhattan classique (rye whisky, vermouth sucré, amers).

Une boisson appelée la Marguerite est apparue pour la première fois en 1900 dans le Manuel du barman du célèbre barman Harry Johnson. Ce cocktail ressemble beaucoup à un Martini sec moderne. Cela a amené certains à croire que la marque de vermouth souvent présente dans cette recette (Martini & Rossi) a donné à la Marguerite le nom que nous lui connaissons aujourd’hui.

Préparation de la recette

Technique : au verre à mélange.

Rassembler les ingrédients
Rassemblez les ingrédients sur votre plan de travail.
Préparer
Si vous choisissez une garniture de citron : utilisez le zesteur pour peler une grosse tranche fine de zeste de citron.
Si vous choisissez une garniture d’olive : piquez les olives sur une brochette décorative.
Glace
Remplissez de glaçons votre verre à mélange et votre verre à martini.
Vermouth
Ajoutez le vermouth dans le verre à mélange.
Remuer
Bien mélanger pour que le vermouth soit bien mélangé avec la glace.
Filtrer
Filtrez tout le liquide du verre à mélange.
Gin
Ajouter le gin.
Garnir et servir
Décorez avec votre choix de zeste de citron ou d’olives vertes.

Il ne reste qu’à déguster votre cocktail !

https://www.stefanegirard.fr/cocktail-v ... y-martini/

[janic]

ah, ces alcooliques indécrottables!

[Obamot]

Pour moi c’est “Dry” peut-être 355 jours par an… parce que y’a les babas au rhum le chocolat au kirsch, 2 ou 3 fondues véganes en hiver… et quelques bières en famille ou avec les voisins (et souvent panachées ou “sans”), juste pour dire que je ne suis pas abstinent… Et sauf fumée passive, zéro tabac

[Ahmed]

...tu omets l'obameth. Heureusement que tu t'abstiens du reste...

[Obamot]

Autant que tu as de l’Ahmedeth, quand tu parles de la dette (pas tout le monde comprend) et semeur de ‘Hmed à tes heures…

Je note que tu as retrouvé ton langage clavier pour parler de thermodynamique et société!

Pourvu que ça dure…

Ce qui est renversant, c’est que malgré tes réflexions fouillées, tu es toujours en retard sur le dossier russe, sans même te douter des liens de convergences entre ton narratif et ce qu’ils font. Un jour peut-être tu réalisera “qui est le moins pire”?

Parce que pour le moment, tu critiques l’hégémon occidental tout en ne voulant pas le critiquer à pied d’égalité. Ça manque d’éthique et de franchise si on fait le bilan de ces 50 dernières années… (pour être poli)