Combustion de l'huile végétale
Publié : 09/12/07, 12:52
Je ne sais pas comment aborder le sujet,mais...
J'ai découvert que le fait de faire mal la cuisinne,entraine la production d'un produit cancérigène,"l'acroléine"
Quand je parle de mal cuisinner,cela veut dire trop chauffer l'huile.
La cigarette entraine aussi la production de ce sous produit.
Du coup,je me pose la question :bruler de l'huile végétale n'a-t-elle pas les memes problèmes?
A mon avis,il n'y a pas beaucoup de recherches faites dans ce domaine,et cela pose problème.
Mes doutes sont apparus,le jour,ou avec mon bruleur à boule,j'ai réussi a avoir une T° de flamme assez élevée,j'avais une buse d'un rouge cerise,j'étais très heureux,MAIS....j'ai constaté que ma gorge était irritée..à tel point que j'ai enlevé cette buse qui rougissait si bien,qui brulait les gouttes d'huiles plus lourdes....
Directement,ma gorge s'est calmée..
Actuellement,je compare le fait de bruler l'huile végétale,au essais de mais transgénique,je veux dire,que les conséquences sont inconnues,car trop nouveau.
Voilà.je tenais à le dire
J'ai découvert que le fait de faire mal la cuisinne,entraine la production d'un produit cancérigène,"l'acroléine"
Quand je parle de mal cuisinner,cela veut dire trop chauffer l'huile.
La cigarette entraine aussi la production de ce sous produit.
Du coup,je me pose la question :bruler de l'huile végétale n'a-t-elle pas les memes problèmes?
A mon avis,il n'y a pas beaucoup de recherches faites dans ce domaine,et cela pose problème.
Mes doutes sont apparus,le jour,ou avec mon bruleur à boule,j'ai réussi a avoir une T° de flamme assez élevée,j'avais une buse d'un rouge cerise,j'étais très heureux,MAIS....j'ai constaté que ma gorge était irritée..à tel point que j'ai enlevé cette buse qui rougissait si bien,qui brulait les gouttes d'huiles plus lourdes....
Directement,ma gorge s'est calmée..
Actuellement,je compare le fait de bruler l'huile végétale,au essais de mais transgénique,je veux dire,que les conséquences sont inconnues,car trop nouveau.
Voilà.je tenais à le dire