Tempête dans un verre d'eau par convection de l'eau

[Christophe]

Durant les essais sur l'huile de Palme ( https://www.econologie.com/forums/stocker-de ... t7421.html ) j'ai pu observer "en direct" des mouvements de convection d'une eau "caloporteuse" qui est chauffée par le dessous et refroidie par le dessus.

Comme l'eau était chargée (développement bactérien probablement), on peut observer de jolis mouvements de convection: http://www.youtube.com/watch?v=eOgXZ8-VOy8



C'est le genre de truc que j'aurais bien aimé faire à l'école...

Le phénomène "tourbionnaire" est surtout visible sur la gauche (plus chaude car vers le centre du poêle)

[Philippe Schutt]

bizarre, j'aurais pensé que l'eau monterait au centre et redescendrait en périphérie. ou alors le fond du bocal n'est pas le point chaud ?

[Christophe]

Ah ca c'est les mystères de la physique. Il n'y a aussi pas vraiment de symétrie entre la gauche et la droite alors qu'en théorie il devrait (double tourbillon)

Je pense que la source chaude (le poêle) est plus chaud à gauche qu'a droite et l'eau est encore chauffée par rayonnement lorsqu'elle monte le long de la paroi gauche.

La fiole n'est pas posé au centre mais le coté droit du poêle le centre de la fiole est à 15-20 cm du bord (arriere et coté).

Perso c'est la vitesse de déplacement qui m'a impressionée je pensais pas que c'était si rapide...

Sinon kk1 aurait une idée de ce que sont les "paillettes argentées" qui sont apparue dans l'eau?

[Philippe Schutt]

du calcaire ?

[Christophe]

Euh non je pense pas ca "brille" trop (difficile à voir sur la vidéo) et y en avait pas "au début".

Je pense à un développement bacterien mais lequel? Mystere...

[dedeleco]

La convection de Rayleigh Bénard qui explique la dérive des continents sur des dizaines de millions d'années :

http://en.wikipedia.org/wiki/Rayleigh-B ... convection
http://www.esrl.noaa.gov/psd/outreach/e ... Cells.html

Il fait froid et on chauffe cela donne de la convection :
On en voit aussi avec les nuages en avion.
http://www.videosurf.com/video/benard-c ... ?vlt=ffext
http://www.videosurf.com/video/rbc-126539479
http://www.videosurf.com/video/flow-vis ... -126539399
http://www.google.fr/search?q=Rayleigh- ... CFIQqwQwBw
http://www.youtube.com/watch?v=DxQ1BjQcicg
http://chomp.rutgers.edu/workshop2/ahlers.pdf
http://home.arcor.de/dreamlike/PRE_046313_v67_2003.pdf
http://yakari.polytechnique.fr/people/pops/benard.pdf