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Bonjour,

Votre forum est passionant !
Je souhaite installer dans une très vieille maison rustique une cuisinière bois. J'ai reçu beaucoup de mise de garde de mes amis sur les vieilles cuisinières d'antant.
Pouvez-vous m'expliquer l'avantage d'acheter une cuisinière à bois neuve par rapport à une cuisinière ancienne ?
Y a-t-il un rendement très différent ? (il me semble que les cuisinières récentes n'ont pas toute une double combustion)

Merci pour vos réponses.

Vincent

J ai 2 cuisinieres ,l un est ds le salon ( remplace un insert au rendement catastrophique ) et l autre ds la cuisine qui sert a
chauffer la maison et a cuisiner .

La premiere ds le salon est une rosiere de 1909 ( en gros ) .Tres
esthetique ,probablement concue pour le charbon mais fonctionne
tres bien au bois . Elle chauffe le salon et me sert a faire ma gele
de pomme en regardant la tv durant les longues soirees d hiver .
Le jus de pomme est prepare a l automne et mise au congelateur .
L autre cuisiniere est une Godin de 1970 . Prevue pour le bois /charbon. Elle n est pas vraiment belle mais fonctionne tellement
bien que nous l utilisons pour cuisiner .Depuis que je l ai (2 ans ) la
cuisiniere au gaz est au chomage .Elle consomme tres peu mais
tout comme la premiere il faut de petites buches de 30 cm .

La Rosiere n a pas un tres bon rendement ,le bois est vite consume.
Elle necessite 2 fois plus de bois que la Godin pour un chauffage
nettement inferieur .

Je m explique cette difference par le fait que la Godin est hermetique ,il y a des joins partout .La Rosiere n a pas un joins.

Si je devait investir ds une cuisiniere j acheterai une nouvelle de
la marque Godin.D autres marques sont certainement aussi bonnes
mais je ne les connais pas .

Si je peux te conseiller ,prend une cuisiniere avec chaudiere .Cela
te fera des economies pour chauffer l eau sanitaire et
permettera de mieux repartir la chaleur ds la maison .A ce sujet
pour mieux chauffer la maison je doit garder le four entrouvert ,
c est valable pour les 2 cuisinieres .

Merci pour ta réponse Lapin. Je ne me rendais pas compte qu'il pouvait y avoir une telle différence de rendement entre une vieille cuisinière et une récente !!!

Si je peux te conseiller ,prend une cuisiniere avec chaudiere .Cela
te fera des economies pour chauffer l eau sanitaire et
permettera de mieux repartir la chaleur ds la maison .

Il s'agit d'une maison du 16e siècle où je projète de m'installer dans quelques années et il n'y a pas de circuit de chauffage central.. encore moins de radiateurs (pour l'instant que des convecteurs électriques de m... installés par mes parents il y a 20 ans). Etant donné mon budget, je me vois mal investir dans une telle installation.

Si certains d'entre vous ont de bonnes (ou mauvaises) expérience avec leur cuisinière à bois, je suis preneur !

Nous utilisons depuis 1 an (un peu plus d'ailleurs) une cuisinière à bois rosiere , qui était prevu surtout au charbon .
De ce fait les buches sont coupées en petits morceaux , et comme ce sont des petit morceau cela crame rapidement .

Les anciennes sont interessante par leur masse (fonte) mais il faut veiller au grandeur de bois que l'on peut y mettre . Il y a aussi le design qui n'a rien à voir avec les récentes ;) .
Les nouvelles ont l'avantage d'être plus legere (interessant lorsqu'il faut l'installer donc valable 1 journée à tout peter ;) ) et ont pour la majorité (à verifier) une double combustion ;) . Son gros inconvenient , c'est le neuf et comme tout produit neuf le prix ;) .